该草案规定“瑞士奶酪”产品可以使用的添加剂及其限量列表如下：
| INS | 食品添加剂名称 | 最高限量(g/100g或100ml) |
| 酸味剂/酸度调节剂 | ||
| 所有符合GMP生产要求的 | ||
| 334 | L-酒石酸 | 0.5 |
| 增香剂 | ||
| 所有已批准的 | ||
| 色素 | ||
| 100i | 姜黄素 | 0.008 |
| 101i | 核黄素 | 0.003 |
| 101ii | 核黄素5’磷酸钠 | 0.003 |
| 110 | 日落黄 | 0.005 |
| 120 | 胭脂虫红/胭脂红酸及其钠、钾、铵、钙盐 | 0.01 (以胭脂红酸计) |
| 122 | 酸性红 | 0.005 |
| 124 | 胭脂红及其铝色淀 | 0.005 |
| 129 | 诱惑红及其铝色淀 | 0.005 |
| 131 | 专利蓝V及其铝色淀 | 0.005 |
| 132 | 靛蓝及其铝色淀 | 0.005 |
| 133 | 亮蓝及其铝色淀 | 0.005 |
| 140i | 叶绿素 | q.s. |
| 141i | 叶绿素铜 | 0.005 |
| 141ii | 叶绿素铜钠盐，叶绿素铜钾盐 | 0.005 |
| 143 | 坚牢绿FCF及其铝色淀 | 0.005 |
| 150a | 焦糖色（普通法） | q.s. |
| 150b | 焦糖色（苛性亚硫酸盐法） | q.s. |
| 150c | 焦糖色（加氨生产） | 0.05 |
| 150d | 焦糖色（亚硫酸铵法） | 0.05 |
| 160ai | β-胡萝卜素（合成等同天然） | 0.005 |
| 160aii | 胡萝卜素天然提取物 | 0.005 |
| 160b | 胭脂树橙（红木素，降红木素） | 0.00095 |
| 162 | 甜菜红 | q.s. |
| 163i | 花青素（水果和蔬菜） | q.s. |
| 防腐剂 | ||
| 200 | 山梨酸 | 0.03以山梨酸计算 |
| 201 | 山梨酸钠 | |
| 202 | 山梨酸钾 | |
| 203 | 山梨酸钙 | |
| 乳化剂 | ||
| 470 | 硬脂酸的盐类（Al. Ca. Na. Mg. K和 NH4) | q.s. |
| 471 | 单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸） | q.s. |
| 472a | 乙酰化单、双甘油脂肪酸酯 | q.s. |
| 472b | 乳酸脂肪酸甘油酯 | q.s. |
| 472c | 柠檬酸脂肪酸甘油酯 | q.s. |
| 472d | 酒石酸脂肪酸甘油酯 | q.s. |
| 增稠剂/稳定剂 | ||
| 331iii | 柠檬酸钠 | q.s. |
| 400 | 褐藻酸 | 0.5 |
| 401 | 海藻酸钠 | 0.5 |
| 402 | 海藻酸钾 | 0.5 |
| 403 | 海藻酸铵 | 0.5 |
| 404 | 海藻酸钙 | 0.5 |
| 405 | 海藻酸丙二醇酯 | 0.5 |
| 406 | 琼脂 | 0.5 |
| 407 | 卡拉胶 | 0.5 |
| 410 | 槐豆胶（刺槐豆胶） | 0.5 |
| 412 | 瓜尔胶 | 0.5 |
| 413 | 黄蓍胶 | 0.5 |
| 414 | 阿拉伯胶 | 0.5 |
| 415 | 黄原胶 | 0.5 |
| 416 | 刺梧桐胶 | 0.5 |
| 417 | 刺云实胶 | 0.5 |
| 418 | 结冷胶 | 0.5 |
| 425 | 魔芋胶 | 0.5 |
| 440 | 果胶，酰胺化果胶 | 0.5 |
| 460i | 微晶纤维素 | 0.5 |
| 461 | 甲基纤维素 | 0.5 |
| 463 | 羟丙基纤维素 | 0.5 |
| 465 | 甲基乙基纤维素 | 0.5 |
| 466 | 羧甲基纤维素钠 | 0.5 |
日期：2011-04-12
