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研究人员找到人们嗜好饮酒和甜食的原因

2018-12-29 俄罗斯卫星通讯社430

核心提示：国际知名学术刊物《Cell Reports》刊登一篇文章，文章作者认为，FGF21基因会影响人们对饮酒和甜食的嗜好程度。　　研究人员对提

国际知名学术刊物《Cell Reports》刊登一篇文章，文章作者认为，FGF21基因会影响人们对饮酒和甜食的嗜好程度。

　　研究人员对提交过血液、唾液和尿液样本的50万人的数据进行了研究。

　　研究发现，有FGF21基因的人吃甜食和饮酒更频繁。

　　据认为，FGF21基因负责食欲。它通过肝细胞分泌，确定对胰岛素的敏感性。

　　研究人员认为，这是因为FGF21基因直接影响人类大脑的快感中心并改变其工作状态。

日期：2018-12-29

标签： 甜食基因

行业： 转基因食品食品检测餐饮

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