在2018年总局本级监督抽检中，涉及我省济南历下婴尚食品商店销售的1批次虾仁紫菜线面不合格，抽样单编号为GC18000000001231420。现将该批次不合格食品的核查处置情况通告如下。
一、前期产品处置情况
济南市历下区市场监管局执法人员于2018年9月25日将不合格产品的检验报告送达济南历下婴尚食品商店，并进行了现场检查，发现该单位共购进18盒该批次不合格产品，已销售10盒，剩余8盒被现场查扣押查封。
二、调查处置情况
经济南市历下区市场监管局调查，济南历下婴尚食品商店建立了进货查验记录制度，能够提供进货查验记录、进货凭证、供货者食品经营资质等材料，能说明产品的来源，可认定其履行了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条等规定的进货查验等义务，且其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明进货来源，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条规定，免于处罚。同时，没收其不合格产品。
三、原因排查整改情况
该批次产品硝酸盐超标的主要原因为生产企业在原料把控上有所缺陷，销售单位济南历下婴尚食品商店品牌商湖南英尚食品科技有限公司已更换生产厂家并调整配方。同时济南历下婴尚食品商店将继续严格落实进货查验义务。
特此通告。
山东省市场监督管理局
2018年12月26日
日期：2018-12-29
