12月14日，甘肃省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，组织抽检豆制品、饮料、乳制品254批次，抽检合格样品253批次，不合格样品1批次。不合格产品为1批次豆制品检出大肠菌群超标。
抽检信息显示，不合格产品为：标称七里河区王彦新豆腐店生产的豆干，大肠菌群超标。
大肠菌群是食品污染常用指示菌之一。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。
甘肃省市场监督管理局表示，对上述抽检中发现的不合格产品，生产企业和经营单位所在地兰州市食品药品监管部门已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；已要求有关单位立即采取措施，控制风险，并依法予以查处。
相关报道：甘肃省市场监督管理局关于1批次不合格食品抽检情况的通告（甘市监通告【2018】第6期总第6期）
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日期：2018-12-14
