香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十二月五日公布，一个鲩鱼样本验出微量孔雀石绿。中心正跟进事件。
中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，从九龙城街市一档户抽取上述鲩鱼样本作检测，结果显示，样本含微量孔雀石绿，含量为十亿分之三点八。」
发言人续说：「中心已知会有关档户上述违规事项，并指令其将有关产品停售。如有足够证据，中心会提出检控。」
孔雀石绿是一种工业染料，被使用作治理鱼类疾病。主要的农业经济体系，例如内地、欧盟、加拿大和美国均禁止向食用鱼使用这种化学物质。根据《食物内有害物质规例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石绿。违例者会被检控，一经定罪，可处罚款五万元及监禁六个月。
中心会继续跟进事件和采取适当行动，包括追查问题食物的来源。调查仍然继续。
日期：2018-12-06
