近期，江西省市场监督管理局通报了2批次食品不合格，涉及食用农产品 、薯类和膨化食品各1批次。
不合格食用农产品为：由江西洪客隆百货投资有限公司经营的中鲳鱼散装（生产日期/批号：2018-4-18），该产品检出呋喃唑酮代谢物，检出值为1.7μg/kg。
呋喃唑酮代谢物是对于呋喃唑酮使用量的检验方法。呋喃唑酮（Furazolidone ，曾用名称：痢特灵）是一种硝基呋喃类抗生素，对常见的革兰氏阴性菌和阳性菌有抑制作用。农业部将呋喃唑酮列为禁止使用的药物，不得在动物性食品中检出。原因可能是企业为增加产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超范围使用。
不合格薯类和膨化食品为：标称龙海市飘香食品厂生产的纯纯的抖友/抖友麻花（酱汁牛肉味/原味）（生产日期/批号：2018/07/01），该产品检出大肠菌群超标。
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。
江西省市场监督管理局特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12331进行投诉举报。
相关报道：江西省市场监督管理局2018年第55期食品安全监督抽检信息通告
本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，供网友参考，欢迎转载，转载请注明出处！有任何疑问，请联系news@foodmate.net。
日期：2018-12-04
