卫监督食便函〔2011〕88号
各有关单位：
根据《食品安全法》的规定，经新资源食品评审专家委员会审核，拟批准玛咖粉为新资源食品（见附件）。现公开征求意见，截止时间为2011年4月17日，请将意见反馈至卫生部卫生监督中心。
传真：010-64047878-2231
邮箱：zhangxx3961@yahoo.com.cn
附件：玛咖粉
二○一一年三月十六日
附件 玛咖粉
| 中文名称 | 玛咖粉 | |
| 拉丁名称 | Lepidium meyenii Walp | |
| 基本信息 | 种属：人工种植的玛咖（十字花科独行菜属） 食用部位：根茎 | |
| 生产工艺简述 | 以玛咖为原料，经切片、干燥、粉碎、灭菌等步骤制成。 | |
| 食用量 | ≤25克/天 | |
| 质量要求 | 性状 | 淡黄色粉末 |
| 蛋白质含量 | ≥10% | |
| 膳食纤维含量 | ≥10% | |
| 水分 | ≤10% | |
| 其他需要说明的情况 | 1.婴幼儿、哺乳期妇女、孕妇不宜食用。 2.食品的标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。 | |
相关常识：什么是玛咖粉？
日期：2011-03-22
