据nutraingredients网站3月15日消息，国际食品法典分析和抽样方法委员会（CCMAS）于上周通过了三聚氰胺检测指南，并建议国际食品法典委员会（CAC）于七月通过。
这意味着检测人员将拥有一套国际认可的三聚氰胺检测程序，而不局限于食品法典委员会于近期通过的婴儿奶粉及其它食品中三聚氰胺的检测方法。
被推荐的检测方法首次公布于2010年11月份，它是对2008年我国三聚氰胺事件所做出的响应，三聚氰胺事件造成六名儿童死亡，至少300,000人染病。
为应对三聚氰胺事件，国际乳业联盟（IDF）同国际标准化组织（ISO）联合制定了三聚氰胺检测指南，它将给监管人员与行业提供一套三聚氰胺检测的参考方案。
该检测指南的范围涵盖牛奶、奶粉以及婴儿配方奶粉，它包括推荐的取样方法、测试程序以及测试结果显示出的性能。
国际乳业联盟主席表示，该检测指南的公布将有助于提高消费者对乳品行业生产安全与营养食品能力的信心。
国际食品法典委员会标准并非强制性标准，而是鼓励成员国使用的标准。它们适用于WTO纠纷，可在贸易合同中使用。
原文链接：http://www.nutraingredients.com/Regulation/Codex-endorses-guidelines-on-melamine-testing
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日期：2011-03-16
