欧盟食品安全局食品添加剂和养分资源专家组（The Panel on Food Additives and Nutrient Sources,ANS）对欧盟境内批准用于食品的一组焦糖色素（E150a、E150b、E150c、E150d）进行了安全性评估。基于现有数据，ANS专家组认为，这些焦糖色素既无基因毒性效应，也无致癌性，目前尚无证据表明焦糖色素会对人的生殖或者儿童发育有不利的影响。考虑到它们类似的特性，ANS专家组对四种焦糖色素设立的每日允许摄入量为300 mg/kg;然而，对于E150c,该专家组对其设立的ADI较为严格，为100 mg/kg。
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原文链接：<http://www.efsa.europa.eu/en/press/news/ans110308.htm>
日期：2011-03-10
