美国心脏学会的专家们研究发现，每天食用坚果可防止体重增加，改善心血管系统。相关结论发表在美国科学促进会科技新闻共享平台Eurekalert网站上。
一组科学家对超过12.6万名未患慢性病的男性和女性调查问卷进行了分析，受访者每四年回答一次关于吃坚果频率和数量的问题。结果发现，每天食用约30克坚果不仅不会破坏身材，还有助于对抗肥胖。此外，科学家得出结论称，食用上述数量的坚果来代替类似份量的加工肉类、炸薯条或薯片以及甜品将有助减轻体重。
其中一名研究人员指出：“人们经常将坚果视作高脂肪高热量食物，很少将其视为健康零食，但实际上它们有助减轻体重和改善健康状况。”他还强调，吃坚果可降低罹患心血管疾病的风险。
日期：2018-11-07
