2018年第三季度，全省共完成食品安全监督抽检29041批次，合格28542批次，不合格499批次，合格率98.3%。其中，加工食品22500批次，合格22183批次，不合格317批次，合格率98.6%；餐饮食品4603批次，合格4454批次，不合格149批次，合格率96.8%；食用农产品1938批次，合格1905 批次，不合格33批次，合格率98.3%。各类食品监督抽检结果见附件。
抽检发现的主要问题有：一是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题，占不合格总数的39.33%；二是食品中微生物污染问题，占不合格总数的25.33%；三是品质不达标问题，占不合格总数的16.67%；四是农兽药残留，占不合格总数的11.33%；五是非法添加或使用非食用物质、禁用农兽药，占不合格总数的2.67%；六是真菌毒素超标，占不合格总数的0.67%；七是重金属污染，占不合格总数的2.67%；八是其他污染物污染，占不合格总数的1.33%。全省各级食品药品监督部门公布的具体抽检信息可在其网站或通过其他有效途径查询。其中，辽宁省食品药品监督管理局的抽检信息可在辽宁省食品药品监督管理局网站“抽检信息”专栏中查询。
特此通告。
附件： 2018 年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表.xls
辽宁省食品药品监督管理局
2018年10月26日
日期：2018-10-31
