根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市2018年食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，我局组织抽检了蛋及蛋制品、猪肉及副产品、水产品、蔬菜、肉制品、餐饮食品6类食品共578批次样品，其中合格样品573批次，不合格样品5批次（抽检信息详见附件）。
一、总体情况：
蛋及蛋制品75批次，全部合格；猪肉及副产品61批次，全部合格；水产品230批次，其中合格样品228批次，不合格样品2批次；蔬菜120批次，其中合格样品119批次，不合格样品1批次；肉制品66批次，合格样品65批次，不合格样品1批次；餐饮食品26批次，其中合格样品25批次，不合格样品1批次。
二、不合格样品情况：
1.北京市海淀区锦绣大地农副产品批发市场有限责任公司（北京市海淀区阜石路69号）1A007号摊位尹佳佳经营的韭菜，不合格项目为腐霉利，经检测实测值为5.80 mg/kg，标准值规定为≤0.2 mg/kg。检验机构为北京市产品质量监督检验院。
2.标称北京西餐食品有限公司生产的蒸鸡胸丁，不合格项目为单核细胞增生李斯特氏菌，经检测实测值为检出/25g;检出/25g;检出/25g;检出/25g;0/25g，标准值规定为n=5,c=0,m=0/25g。检验机构为国家食品质量安全监督检验中心。
3.北京盒马网络科技有限公司双井分公司经营的鲜活嘎鱼（黄辣丁120-170）、鲜活舟山梭子蟹（150-300g）不合格，供货商分别为北京智通海商贸有限公司、北京鸿运融侨商贸有限公司。鲜活嘎鱼（黄辣丁120-170）不合格项目为孔雀石绿，经检测实测值为1.9 μg/kg，标准值规定为不得检出。鲜活舟山梭子蟹（150-300g）不合格项目为镉，经检测实测值为0.81 mg/kg，标准值规定为≤0.5 mg/kg。检验机构均为北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
4.北京崇源餐饮管理有限责任公司使用、消毒的骨碟，不合格项目为大肠菌群，经检测实测值为检出/50cm2，标准值规定为不得检出/50cm2。检验机构为北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
三、针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，我局已要求食品生产经营者所在地食品药品监管部门依法对其进行立案调查。
特此公告。
附件： 1.本次检验项目.docx
2.蛋及蛋制品监督抽检产品合格信息.xls
3.猪肉及副产品监督抽检产品合格信息.xls
4.水产品监督抽检产品合格信息.xls
5.蔬菜监督抽检产品合格信息.xls
6.肉制品监督抽检产品合格信息.xls
7.餐饮食品监督抽检产品合格信息.xls
8.水产品监督抽检不合格产品信息.xls
9.蔬菜监督抽检不合格产品信息.xls
10.肉制品监督抽检不合格产品信息.xls
11.餐饮食品监督抽检不合格产品信息.xls
12.不合格项目说明.doc
北京市食品药品监督管理局
2018年10月16日
日期：2018-10-22
