10月19日上午，农业农村部新闻办公室举行例行发布会，通报今年第三季度主要农产品市场运行形势，解读当前农产品市场热点问题，并介绍第十六届中国国际农产品交易会有关情况。农业农村部市场与信息化司司长唐珂、农业农村部国际合作司副司长唐盛尧介绍相关情况并回答记者提问。
唐珂介绍，三季度，我国农产品市场整体供应较为充裕，价格涨跌不一，“农产品批发价格200指数”为102.19，环比增加1.01个点，同比高5.63个点。其中，“菜篮子”产品价格持续上涨，“菜篮子”产品200指数为102.33，环比增加1.22个点，同比高6.55个点；猪肉价格连续上涨，但仍低于三年来平均水平；小麦、早籼稻收购价格低开高走；玉米价格小幅波动，深加工对优质玉米需求增加，新玉米开秤价普遍高于去年。
生猪产能依然充足，猪价上涨空间不大
对比往年数据，三季度蔬菜价格往往呈现季节性上涨态势。唐珂介绍，今年三季度蔬菜价格走势与常年大致相同，不过，受大范围高温和台风、强降水天气等不利天气因素影响，菜价涨幅较常年偏高。9月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.32元，环比涨8.8%，同比高22.0%。
8月以来，非洲猪瘟疫情对猪肉价格运行情况的影响受到广泛关注。唐珂指出，自疫情发生后，农业农村部在做好疫情防控的同时，加强了生猪及猪肉市场运行监测预警和保供措施安排。总的来看，猪肉价格受疫情影响走势有所分化，但疫情对全国猪肉市场影响有限，猪肉供应仍较为平稳。三季度全国猪肉均价呈季节性上涨趋势，国庆、中秋两节过后小幅下跌。据监测，8月份全国猪肉批发均价为每公斤19.08元，环比涨10%，同比低5.4%；9月份每公斤19.99元，环比涨4.8%，涨幅明显收窄，同比低2.4%。10月1-7日，每公斤20.04元，环比跌0.5%，已经连续两周小幅下跌，同比低2.7%。
唐珂介绍，在发生疫情的主产省，如辽宁等地，生猪压栏较多，猪价以跌为主；而在北京、浙江、上海等主销区市场，由于前期供应偏紧，猪肉价格涨幅较大，国庆长假期间市场运行平稳，价格小幅回落。从后期走势看，随着大部分地区疫情稳定，短期内猪价将季节性小幅回落，前期压栏较多的主产区价格下降风险比较大。
此外，由于近两月主产区生猪补栏受到一定影响，预计春节前猪价会再次出现上涨行情。但由于生猪产能依然充足，猪价上涨空间不大。
小麦收购量下降明显，购销将延续优质优价趋势
眼下，小麦、早籼稻收购旺季已经结束，价格低开高走。9月底，国有粮食企业小麦收购价为每百斤119元，比上市初期上涨4.5%；早籼稻收购均价稳定在每百斤120元，比上市初期上涨4%左右。收购以市场化收购为主，各地引导支持粮食加工企业等多元主体入市，开展市场化收购。截至9月30日，主产区各类粮食企业累计收购小麦5015万吨，累计收购早籼稻779万吨，收购量较往年同期明显下降。
对此，唐珂认为，造成今年小麦收购量下降明显的原因是多方面的，包括产量小幅下降、收购预案执行时间延长、部分质量较差小麦的销售未纳入统计等因素。但主要是部分产区，尤其是河南南部、安徽沿淮地区，小麦质量因灾下降，达不到最低收购价质量标准，主要通过市场化渠道来销售，导致政策性收购量大幅减少。小麦销售周期拉长，小麦销售进度趋缓。
据介绍，为做好超标小麦收购处置工作，国家粮食和物资储备局、发改委、财政部、农业农村部等单位联合下发通知紧急部署。安徽、湖北、河南等省出台了方案、安排资金，引导多元市场主体积极入市，一定程度上缓解了质量较差小麦的销售难题。从后期走势来看，农户和贸易商手中余粮会陆续进入市场，预计小麦购销将延续优质优价趋势。其中，质量较好的小麦价格有望保持在1.15元/斤的最低收购价水平之上。
由于当前我国小麦库存充裕，小麦市场供应不会紧张，价格也缺乏持续上涨的基础。当前需继续重点关注受灾地区超标小麦收购处置工作，强化售粮服务，落实配套措施，缓解农民余粮变现之急。
新季大豆丰收成定局，价格将保持基本平稳
随着10月东北地区新季大豆即将大量上市，大豆购销旺季即将到来。在轮作休耕、生产者补贴等政策的引导支持下，今年我国大豆种植面积增加，丰收已成定局。
9月底黄淮海夏大豆率先收获上市，开秤价较去年偏低，部分地区因干旱、台风灾害影响，大豆品质不及常年。后期随着购销旺季的到来，在食用需求拉动和种植成本支撑下，预计国产大豆价格将保持基本平稳，优质优价的趋势更加明显。
从陈豆市场看，由于购销接近尾声，价格波动不大。9月份黑龙江国产食用大豆平均收购价每斤1.81元，环比涨0.9%，同比跌11.0%；山东国产大豆入厂价每斤2.03元，环比持平，同比跌12.4%。从进口情况看，据海关数据，1-8月累计进口大豆6203万吨，同比减2.1%，进口主要来自巴西，占进口总量近七成。总的来看，当前我国大豆市场供给较为充足，大豆价格大幅波动的可能性不大。
第十六届农交会即将举办，乡村振兴展区成亮点
发布会上，唐珂和唐盛尧就第十六届中国国际农产品交易会有关情况进行了介绍。
据介绍，本届农交会将于11月1—5日在湖南省长沙市举办。农交会将秉承“精品、开放、务实”原则，以“质量兴农、品牌强农、绿色发展、乡村振兴”为主题，紧密结合农业农村工作重点，并与中国中部（湖南）农业博览会合并举办，集中宣传展示贯彻习近平总书记关于做好“三农”工作重要论述取得的新成就，实施乡村振兴战略、推进农业供给侧结构性改革取得的新成果，践行质量兴农、绿色兴农、品牌强农的新经验，以及各地丰收时节各具特色的优质农产品。
本届农交会设立乡村振兴展区、扶贫展区、各省综合展区等12个展区，届时将有1800家企业参展。其中，乡村振兴展区的设立是此次农交会的一大亮点。今年是乡村振兴开局之年，为贯彻落实党中央决策部署，助力实施乡村振兴战略，本届农交会突出乡村振兴的主题，专门设立了乡村振兴馆，并将举办中国乡村振兴战略高峰论坛，这也是自党中央提出实施乡村振兴战略以来，农业农村部推动举办的首个以乡村振兴为主题的论坛。
据悉，国际展区将有来自乌干达、泰国、印度、马来西亚、法国等20个国家和地区的200余家国外公司参展，并设立了乌干达、泰国两个主宾国。农交会期间，还将举办中国乡村振兴战略高峰论坛、全国品牌农产品推介活动、全国贫困地区农产品产销对接活动、农业风险管理与农业品牌论坛等13项重大活动，并与湖南卫视深度合作开展品牌农产品推介。
同期，还将与联合国粮农组织（FAO）联合举办部长级“全球农业南南合作高层论坛”。唐盛尧介绍，从50年代开始，我国在农业领域南南合作一直发挥着重要作用。党的十九大提出，要推动构建人类命运共同体，积极发展全球伙伴关系，为世界贡献更多的中国智慧、中国方案。召开南南合作论坛是落实习近平新时代中国特色社会主义外交思想的一个重要的举措，也是为了更好履行中国作为发展中大国的国际责任和义务。中国农业发展有成就、有经验、有人才、有技术，我们要帮助其他发展中国家，提高农业生产力，解决粮食安全问题。同时，可以用精准扶贫经验来帮助发展中国家解决贫困人口问题。
（农业农村部网站 唐泓莉摄）
日期：2018-10-20
