爱喝啤酒的酒鬼们有口福啦！马来西亚Carlsberg引入美国第一精酿啤酒商 Brooklyn Brewery旗下最受欢迎的Brooklyn Lager和Brooklyn East IPA！
Brooklyn Lager具有金琥珀般色泽，扎实麦芽酒体带有清新爽口的微苦味以及饱满酒花花香，还有焦糖的麦芽余香。啤酒散发浓郁酒花香气归功于历史悠久干投酒花技术，即在完全冷却后添加啤酒花，让酒液充分吸收酒花香气，缔造极致风味、顺滑、清爽的啤酒，是美食的绝配。干投酒花是用于美国原创维也纳风格啤酒酿造技术，一种广被采用的英国技术。Brooklyn Lager用来搭配披萨、汉堡、烤鸡、炸鱼、墨西哥美食、曼撤格芝士、农家切达奶酪及温和格鲁耶尔奶酪（mild Gruyère）最为合适。
Brooklyn East IPA是淡色爱尔啤酒，带有丰富浓烈的风味，适中的厚度。北美酒花更带出清新的松香，而英国肯特啤酒花（East Kent Goldings hops）则带出核果香气和扎实的古老英国风味苦味。East IPA结合了传统及以啤酒花催生香气之杰作。East IPA与丰富蟹饼或三文鱼，送农家切达乳酪和辛辣食物都是绝配。
适逢Brooklyn Beer 的推出，Carlsberg Malaysia举办了一系列的精酿啤酒与美食的搭配体验，让大家以全新的体验来品尝精酿啤酒。由即日起至12月， 这项food pairing活动将与多家餐厅合作，而且每一次都会有不一样的美食呢！
日期：2018-10-17
