2018年第三季度，原海南省食品药品监督管理局共完成并公布1719批次食品样品监督抽检结果，其中，检验项目合格的样品1642批次，不合格样品77批次，样品总体合格率为95.5%，合格率较2018年第二季度低1.1个百分点。（监督抽检结果详情见附件）。
各类食品抽检情况分别为：抽检食用农产品686批次，合格635批次，样品合格率92.6%；抽检餐饮食品217批次，合格213批次，样品合格率98.2%；抽检饮料91批次，合格87批次，样品合格率95.6%；抽检冷冻饮品71批次，合格64批次，样品合格率90.1%；抽检肉制品43批次，合格42批次，样品合格率97.7%；抽检水产制品38批次，合格33批次，样品合格率86.8%；抽检酒类29批次，合格28批次，样品合格率96.6%；抽检蜂产品23批次，合格22批次，样品合格率95.7%；抽检食糖13批次，合格12批次，样品合格率92.3%；抽检糖果制品10批次，合格9批次，样品合格率90.0%；抽检淀粉及淀粉制品7批次，合格6批次，样品合格率85.7%；抽检糕点151批次、粮食加工品94批次、豆制品39批次、蔬菜制品33批次、方便食品28批次、保健食品28批次、水果制品24批次、速冻食品23批次、食用油、油脂及其制品20批次、调味品16批次、可可及焙烤咖啡产品16批次、乳制品8批次、炒货食品及坚果制品6批次、茶叶及相关制品4批次、饼干1批次，均无不合格样品，样品合格率均为100%。
抽检发现的主要问题：一是检出农兽药项目不合格食品53批次，占不合格食品总数的68.8%，涉及的食品种类为食用农产品、肉制品和蜂产品；二是检出微生物污染食品11批次，占不合格食品总数的14.3%，涉及的食品种类为淀粉及淀粉制品、冷冻饮品和饮料；三是检出超范围、超限量使用食品添加剂食品5批次，占不合格食品总数的6.49%，涉及的食品种类为糖果制品和餐饮食品；四是检出含有非食用物质食品4批次，占不合格食品总数的5.19%，涉及的食品种类为水产制品；五是检出标签标识项目不合格食品2批次，占不合格食品总数的2.60%，涉及的食品种类为饮料和酒类；六是检出质量指标不符合标准食品1批次，占不合格食品总数的1.30%，涉及的食品种类为食糖；七是检出重金属污染食品1批次，占不合格食品总数的1.30%，涉及的食品种类为水产制品。
针对以上监督抽检中发现的问题，当地食品药品监管部门已经采取措施依法予以查处、并责令食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改；责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施防控风险；责令食用农产品集中交易市场开办者查清进货渠道、产地等信息并向相关部门报告；责令食用农产品销售者对不合格产品立即采取停止销售等措施防控风险。不合格产品的风险防控措施以及核查处置结果将在相关市县食药监管局网站予以公布。
本通告中涉及的具体抽检信息可在原海南省食品药品监督管理局官网（http://www.hifda.gov.cn/）“食品抽检信息”专栏中查询。
附件： 2018年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表
日期：2018-10-15
