安徽省食品药品监督管理局组织了3类食品的监督抽检。为保证广大消费者的消费知情权，现将抽检信息通告如下：
本次抽检3类食品408批次样品。其中，餐饮食品52批次，合格51批次，不合格1批次；糕点67批次，合格64批次，不合格3批次；粮食加工品289批次，合格287批次，不合格2批次。
一、不合格样品具体信息如下：
1.合肥市蜀山区煲王粤菜餐厅使用的碗（生产日期/批号：2018/7/25），大肠菌群检出值为检出/50cm2，标准规定为不得检出。承检机构为安徽出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
2.舒城县城关镇六安市好又多超市连锁三拐堂加盟店经销的舒城县仁和食品厂生产的麻油绿豆糕（生产日期/批号：2018/6/6），菌落总数检出值为660000,730000,400000,650000,500000CFU/g。标准规定为n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。承检机构为安徽省产品质量监督检验研究院。
3.枞阳县白柳镇农家乐购物中心经销的安徽省传才食品有限公司生产的颂糕168（糕点）（生产日期/批号：2018/5/8），酸价（以脂肪计）检出值为59.4mg/g，标准规定为≤5mg/g。承检机构为安徽省产品质量监督检验研究院。
4.安徽欧尚超市有限公司马鞍山花雨店经销的芜湖市什味多食品有限公司生产的栗子酥（糕点）（生产日期/批号：2018/5/11），酸价（以脂肪计）检出值为8.6mg/g，标准规定为≤5mg/g。承检机构为安徽省产品质量监督检验研究院。
5.灵璧县永兴面业有限公司生产的永兴牌特精粉（生产日期/批号：2018/7/1），脱氧雪腐镰刀菌烯醇检出值为4050μg/kg；永兴牌小麦粉（生产日期/批号：2018/7/9），脱氧雪腐镰刀菌烯醇检出值为3990μg/kg。标准规定为≤1000μg/kg。承检机构为江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心。
二、对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地食品药品监管部门应依法进行调查处理，查明不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。
提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。凡购买不合格产品应停止食用，及时与生产企业或经销商联系。在市场上发现上述不合格产品请拨打12331热线电话进行投诉或举报。
附件：1. 餐饮食品合格信息
2. 餐饮食品不合格信息
3. 糕点合格信息
4. 糕点不合格信息
5. 粮食加工品合格信息
6. 粮食加工品不合格信息
7. 不合格项目说明
8. 本次检验项目
安徽省食品药品监督管理局
2018年10月10日
日期：2018-10-10
