近期，青海省食品药品监督管理局承担国家食品药品监督管理总局中央转移地方任务，组织抽检了餐饮食品、茶叶及其相关制品、炒货食品及坚果制品、调味品、蜂产品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、速冻食品、饮料16大类食品99批次，检出不合格食品4批次，具体检验项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：
一、总体抽检情况
本次抽检餐饮食品11批次、茶叶及其相关制品4批次、炒货食品及坚果制品1批次、调味品15批次、蜂产品1批次、糕点1批次、酒类5批次、粮食加工品1批次、肉制品2批次、乳制品2批次、食用农产品36批次、食用油、油脂及其制品5批次、蔬菜制品1批次、水果制品5批次、速冻食品1批次、饮料8批次；其中检出1批次食用农产品及3批次调味品不合格。
二、不合格产品情况
（一）化隆德祥超市商贸有限公司经销，标称甘肃鼎新食品有限公司生产的伊味珍鸡精，呈味核苷酸二钠的值为0.304 g/100g，标准规定为≥1.10 g/100g；谷氨酸钠的值为5.03 g/100g，标准规定为≥35.0 g/100g。检验机构为：谱尼测试集团股份有限公司。
（二）化隆德祥超市商贸有限公司经销，标称青海湟源馨源醋业有限公司生产的湟源老醋，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）的值为1.3 g/kg，标准规定为≤1.0 g/kg，检验机构为：谱尼测试集团股份有限公司。
（三）光国调味品店经销，标称青海湟源馨源醋业有限公司生产的湟源青稞香醋，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）的值为1.4 g/kg，标准规定为≤1.0 g/kg，检验机构为：谱尼测试集团股份有限公司。
（四）西宁大十字百货商店有限公司经销的乌鸡，恩诺沙星的值为143 μg/kg，标准规定为≤100 μg/kg，检验机构为：谱尼测试集团股份有限公司。
针对此次食品安全监督抽检中发现的不合格食品，青海省食品药品监督管理局已要求相关市、州食品安全监管部门开展核查处置工作，督促生产经营者履行法定义务，落实主体责任，采取封存库存不合格食品，暂停生产、销售和使用不合格食品，召回不合格食品等措施，查找问题原因并整改，防控食品安全风险。
特别提醒消费者，如已购买或在市场上发现公告所列的不合格食品时，请及时拨打食品安全投诉举报电话12331进行投诉举报。
特此通告。
附件： 附件1、本次检验项目.doc
附件2、餐饮食品抽检产品合格信息.xls
附件3、茶叶及其相关制品抽检产品合格信息.xls
附件4、炒货食品及坚果制品抽检产品合格信息.xls
附件5、调味品抽检产品合格信息.xls
附件6、调味品抽检产品不合格信息.xls
附件7、蜂产品抽检产品合格信息.xls
附件8、糕点抽检产品合格信息.xls
附件9、酒类抽检产品合格信息.xls
附件10、粮食加工品抽检产品合格信息.xls
附件11、肉制品抽检产品合格信息.xls
附件12、乳制品抽检产品合格信息.xls
附件13、食用农产品抽检产品合格信息.xls
附件14、食用农产品抽检产品不合格信息.xls
附件15、食用油、油脂及其制品抽检产品合格信息.xls
附件16、蔬菜制品抽检产品合格信息.xls
附件17、水果制品抽检产品合格信息.xls
附件18、速冻食品抽检产品合格信息.xls
附件19、饮料抽检产品合格信息.xls
附件20、部分检验项目的说明.doc
青海省食品药品监督管理局
2018年9月29日
日期：2018-09-30
