一、国内热闻
1、通知·公告
市场监管总局关于2018年月饼专项抽检情况的通告〔2018年第31号〕
近期，国家市场监督管理总局组织专项抽检月饼421批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中合格样品410批次、不合格样品11批次（见附件）。（国家市场监督管理总局）
市场监管总局关于2018年第二季度食品安全监督抽检情况分析的通告〔2018年 第29号〕
2018年第二季度，全国共完成并公布525258批次食品（含保健食品和食品添加剂）样品监督抽检结果，检验项目全部合格的样品512159批次，不合格样品13099批次，样品总体合格率为97.5%，不合格率为2.5%，与2017年同期基本持平。（国家市场监督管理总局）
海关总署公告2018年第118号（进口英国马铃薯田间种薯植物检疫要求）
根据我国相关法律法规和《中华人民共和国海关总署和英国食品环境与乡村事务部关于英国马铃薯田间种薯输往中国植物检疫要求议定书》，现将《进口英国马铃薯田间种薯植物检疫要求》予以公布，符合《进口英国马铃薯田间种薯植物检疫要求》的马铃薯种薯允许进口。（海关总署）
市场监管总局发布月饼消费提示：如何阅读月饼标签
中秋佳节将至，各式各样的月饼上市，如何通过月饼标签来选购月饼？9月17日，国家市场监督管理总局发布月饼消费提示，解读如何阅读月饼标签。（国家市场监督管理总局 ）
市场监管总局关于5批次食品不合格情况的通告〔2018年第30号〕
近期，国家市场监督管理总局组织抽检水果制品、茶叶及相关制品、酒类、肉制品、食糖、饮料、婴幼儿配方食品和食用农产品等8类食品745批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中合格样品740批次、不合格样品5批次（见附件）。（国家市场监督管理总局）
2、食品安全·曝光台
总局发布月饼专项抽检：11批次不合格月饼上黑榜微生物污染是重灾区
9月19日，国家市场监督管理总局发布2018年月饼专项抽检情况的通告〔2018年 第31号〕，国家市场监督管理总局组织专项抽检月饼421批次样品，其中合格样品410批次、不合格样品11批次。（食品伙伴网）
点评：国家市场监督管理总局表示，已收到吉林圣威清真食品有限公司提出的复检申请，以及西安西贝尔食品有限公司提出的抽样过程异议申请。根据《食品安全抽样检验管理办法》（原国家食品药品监督管理总局令第11号）第三十九条规定，食品生产经营者在申请复检期间，不得停止履行立即封存库存问题食品，暂停生产、销售和使用问题食品，召回问题食品等控制食品安全风险的义务。对抽检中发现的不合格产品，国家市场监督管理总局已通报相关省份依法予以查处。
广西曝光12批次不合格糕点，微生物污染、防腐剂超标是主因
9月20日，广西自治区发布最新一期食品安全抽检信息，组织抽检糕点类食品260批次样品，抽样检验项目合格样品248批次，不合格12批次，其中月饼不合格5批次，不合格原因主要为微生物污染、防腐剂超标。（食品伙伴网）
点评：对抽检中发现的5批次初检不合格食品，自治区食品药品监督管理局已要求不合格食品生产经营者所在地食品药品监督管理部门依法予以核查，并责令不合格食品生产经营者立即采取停止销售、下架、召回等相关措施控制风险。对抽检中发现的其余不合格食品，各市、县（市、区）相关食品药品监管部门均已经依法进行处置。
南昌：黑窝点竟产6个牌子餐盒 老板语出惊人“又不会吃死人”
说起一次性餐盒，几乎每一位市民都使用过。然而，如果你用的一次性餐盒产自于无牌无证的黑窝点，用的是“无名”的化学原料，也没有任何消毒和卫生设施，你还敢吃吗？昨日，记者暗访南昌县小蓝新村一个餐盒生产窝点，并联系市监部门查处该窝点。面对记者和执法人员，该窝点负责人表示，这里生产的餐盒已销往南昌各地，还声称“这有什么？又不会吃死人。”（南昌晚报）
点评：食品安全无小事，一次性餐盒用途广泛，使用频繁，更是与市民入口的食品有着密不可分的关系。商家竟然在执法部门查处时狡辩称“吃不死人”，其唯利是图的嘴脸显露无疑。为何该黑窝点能生产8年却不被查处？追根溯源，相关部门需要加强生产环节和销售渠道的管理，坚决杜绝这类“三无”产品生产并流入市场。只有这样，才能从源头上杜绝有毒有害产品对食品行业的危害，做到标本兼治。
阜南一幼儿园给孩子发放疑似2012年产的牛奶？教育局回应
近日，有网友留言称，焦坡镇中心幼儿园发现过期牛奶事件，学校给的答复是，其他学校退的牛奶，卸货的时候卸错了，全班大部分学生都喝了。牛奶瓶盖处，生产日期模糊疑似2012年的，希望有关部门能介入调查。9月17日县教育局作出回复，经核对，牛奶生产日期确认不是2016，确实是2018，此事完全是一个误会。（多彩阜南网微信号）
点评：关心孩子的饮食健康固然是重要的，但要搞清楚事实，避免带来不良后果。
贵州学生午餐后呕吐腹泻送医 官方：47人留院观察 已责令供餐公司停业
针对贵州清镇市多校出现学生呕吐腹泻情况，18日，清镇市网信办通报称，不适学生全部送医救治，食材已查封，已责令为学校配餐的餐饮公司停业。目前此事仍在调查之中，是否是因食物引起的不良反应还没有最终定论。（新京报网）
点评：学生午餐的质量直接关系广大师生的健康，希望配餐企业能够严格要求，把好质量关，为广大师生提供优质的午餐，学校也应做好监督，确保午餐的质量。
台湾台南3国中疑食物中毒89名师生腹泻呕吐
台南永康、后甲及海佃3所国中发生食用午餐后疑似集体食物中毒，89名师生出现腹泻、呕吐等症状，其中67人就医，这3所学校午餐团膳来自同一家食品厂，卫生局已采检送验。（中央通讯社）
点评：卫生局已向卫生福利部疾病管制署申请流行病学调查支援。若检验及调查结果证实由病原性微生物引起，卫生局将依违反食品安全卫生管理法第15条第1项规定，依法处新台币6万元以上、2亿元以下罚锾。
3、国内食品资讯热闻
明年起不能代购奶粉？电商法：网友误解了！
作为电商领域首部综合性法律，今年8月底表决通过的《中华人民共和国电子商务法》备受瞩目。电商法对关系消费者生命健康的商品或者服务进行了相应担责规定，不少人担心奶粉、保健品、护肤品这类热门商品以后将无法代购。对此，南都记者日前咨询了多名熟悉电商法的律师并向多名代购了解目前的行业状况发现，对电商法涉及的代购、微商群体的责任与义务，网友们存在较大误读。（南方都市报）
点评：电商法实行后所有的代购都是普通经营者，包括微信里相对隐蔽的私人代购，不应区别对待。所有规定和要求对代购一样适用，至于代购怎么执行就自行想办法解决了。
自9月29日起 全国铁路将停止使用常温链盒饭
国务院督查组高度重视“北京开往武汉高铁供应盒饭发霉”一事。连日来，国务院第五督查组先后到京铁列车服务有限公司、12306客户服务中心、北京西站等地进行实地督查，并与铁路总公司部门负责人进行座谈，力促问题解决。据铁路总公司有关负责人透露，由于常温链盒饭储运时间长，易发生包装容器破损造成霉变等影响食品安全的问题，自今年9月29日起，全国铁路将停止使用常温链盒饭。（新华网）
点评：高铁已成为人们重要的出行工具，高铁盒饭问题备受社会关注。此次国务院大督查就是瞄准了市场主体和人民群众反映强烈的堵点、梗阻和瓶颈问题，督促有关部门举一反三、立行立改，加快完善政策措施，积极回应社会关切。
福建好丽友乳业涉嫌搭便车傍名牌
近日，国内知名休闲食品企业好丽友食品有限公司起诉福建好丽友乳业有限公司商标侵权及不正当竞争一案，经福州市中级人民法院一审宣判，被告福建好丽友乳业有限公司将“好丽友”作为企业字号使用，及在推广宣传中使用原告“好丽友”字号，存在搭便车、傍名牌的行为，被判立即停止将“好丽友”作为企业字号使用的行为并赔偿原告好丽友食品有限公司经济损失和为维权所支出的合理费用共计10万元。（中华工商时报）
点评：福州中院经审理认为，福建好丽友乳业有限公司以“好丽友”作为自己的企业字号进行注册并在其委托他人生产的“叮当豆”产品上标注含有“好丽友”字样的企业名称，且在推广宣传中直接使用“好丽友”字号，依照《中华人民共和国商标法》、《中华人民共和国反不正当竞争法》、《中华人民共和国侵权责任法》、《中华人民共和国民事诉讼法》等法律法规，认定被告福建好丽友乳业有限公司在主观上存在搭便车、傍名牌的故意，在客观上容易使公众对商品来源或与提供商品的主体产生关联关系的认识，容易误导公众，构成不正当竞争。
阳澄湖大闸蟹的贴牌内幕
阳澄湖大闸蟹即将开湖上市，北京商报记者近日调查发现，大闸蟹产地之一的南京市高淳区固城湖蟹农将部分大闸蟹销往阳澄湖以卖出高价。当地蟹农表示，依靠阳澄湖品牌影响力，才能取得高收益。记者在调查中也发现，虽然太湖、固城湖、洪泽湖等大闸蟹产区已出现打造本地品牌的趋势，但由于养蟹成本高、产区品牌认知度不高，蟹农“依附”阳澄湖做“贴牌”供应商成为最高收益的选择。（北京商报）
点评：阳澄湖大闸蟹已经形成中国大闸蟹的原产地域品牌，具有一定的稀缺性、权威性以及议价能力。其他产区的大闸蟹质量虽与阳澄湖大闸蟹差距不大，但在政府牵头、行业协会统筹、蟹农的品牌意识等多方面还存在不足，没有建立起相应的品牌效应。其他湖区大闸蟹品牌的发展关键在于地方政府有没有能力和耐心打造自有产区以及相关行业协会需加强品牌的建设、管理、推广等诸多方面。
内蒙古自治区阿巴嘎旗、河南省获嘉县各发生一起非洲猪瘟疫情
农业农村部新闻办公室9月14日发布，内蒙古自治区锡林郭勒盟阿巴嘎旗和河南省新乡市获嘉县各发生一起生猪非洲猪瘟疫情。（农业农村部）
点评：疫情发生后，农业农村部立即派出督导组赴当地。当地已按照要求启动应急响应机制，采取封锁、扑杀、无害化处理、消毒等处置措施，对全部病死和扑杀猪进行无害化处理。同时，禁止所有生猪及易感动物和产品运入或流出封锁区。目前，上述疫情已得到有效处置。
长沙“法拉利”酒业公司被诉商标侵权 4名被告遭索赔350万元
“葡萄酒包装盒以及葡萄酒标签上，都标识了一个马和盾形的组合图案，跟法拉利跑车的商标完全一样，就连马头鬃毛的方向、线条也是完全一致。”14日，长沙法拉利酒业贸易公司商标侵权案在长沙市中级人民法院长沙知识产权庭开庭。意大利法拉力公司代理律师通过现场比对，指出冷君及其名下两家酒业公司、华润万家超市4名被告的侵权事实，并向其索赔350万元。（三湘都市报）
点评：因双方证据还需进一步核实，法庭将择日进行宣判。
生产不合格诺丽发酵汁产品海南万宁一公司被罚3万元
因生产的诺丽发酵汁经检验菌落总数项目不符合《食品安全国家标准饮料》标准要求，检验结论为不合格。近日，海南万宁万维诺丽生物科技有限公司被罚款3万元。（南国都市报）
点评：据了解，菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标，其主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明包装容器清洗消毒不到位、产品包装密封不严、储运条件控制不当等。同时，食用霉菌超标的食物，易刺激人体消化道、胃部等，严重的还可损伤肝脏，造成食物中毒。
二、国际热闻
1、国际预警
我国将获得向美国出口鲶形目鱼类和鱼类产品资格
据美国联邦公报消息，2018年9月19日，美国农业部食品安全检验局（FSIS）建议修订鲶形目鱼类检验法规，将中国列为有资格向美国出口鲶形目鱼类和鱼类产品的国家。（食品伙伴网）
点评：根据这项建议，只有经过认证的中国企业生产的生鲶形目鱼类和鱼类产品才有资格出口到美国。所有此类产品将继续在美国FSIS检查员的入境点进行重新检查。 异议和听证请求需在2018年10月19日之前提交意见。
澳大利亚发布出口新鲜草莓的临时控制措施
2018年9月18日，澳大利亚农业水利资源部（DAWR）发布出口行业建议通知--从澳大利亚出口新鲜草莓的临时控制措施。（食品伙伴网）
点评：从2018年9月19日星期三澳大利亚东部标准时间上午9点起，澳大利亚农业水利资源部将强制对新鲜草莓中的金属污染物进行检测，以降低金属污染物进入出口供应链的风险。新的临时措施适用于所有出口市场的新鲜草莓，包括不需要植物检疫证书的产品。出口商有责任向该部门提供证据，证明货物不含金属污染物。
2018年9月美国FDA自动扣留我国食品情况（9月19日更新）
据美国食品药品管理局（FDA）消息，近日，美国FDA更新进口预警措施（import alert），对我国多种产品实施自动扣留。（食品伙伴网）
点评：食品伙伴网提醒出口企业，对于出口产品要严格按照出口国的要求进行产品出口，要积极配合进口国进行检查，不使用农残兽残的食品原料，保证食品的安全性，规避出口产品被扣留的风险。
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2018年第37周）
据欧盟官方网站消息，在2018年第37周通报中，欧盟RASFF通报中国食品及相关产品（不包括港澳台）有6例。（食品伙伴网）
点评：食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，注意食品处理的措施以及食品接触性材料中各物质的迁移量，规避出口风险。
韩国召回沙门氏菌超标的面包类食品
9月17日，韩国食品药品安全处（MFDS）发表消息称：韩国某食品生产加工企业生产、销售的2款面包类食品中检出沙门氏菌，命令其停止销售并召回相关所有产品。（食品伙伴网）
点评：召回对象为保质期至2018年12月7日的提拉米苏（面包类）；保质期至2018年11月30日的白色派式产品（面包类）。
加拿大对食品工业中人造反式脂肪实施禁令
加拿大联邦政府对食品中使用部分氢化油（PHOs）的禁令从当地时间9月17日起正式生效。不过，这一禁令并不适用于诸如牛奶、奶酪、牛肉和羊肉等当中天然存在的反式脂肪。（中国新闻网）
点评：加拿大卫生部提醒，食品制造商若将PHOs添加到在加国销售的食品中，此行为属于违法。任何含有PHOs的食品均不能在加拿大合法销售。这一禁令针对所有加拿大本地生产或进口的食品，也涵盖餐厅或食品服务企业中制备、提供的食品。
2、国际食品
意大利罗马一家六口误食毒菌中毒两人不治身亡
日前，居住在意大利罗马市罗卡迪帕帕大街的一对七旬夫妇，前往当地罗马尼城堡公园森林采摘蘑菇，误将毒鹅膏菌视为牛肝菌。两位老人将采摘的蘑菇带回家中，本想和家人美美的吃上一顿鲜菇大餐，结果造成了全家6口人不同程度中毒。在全家在入院抢救的过程中，两位老人不治身亡。（中国新闻网）
点评：目前，其他4名已故老者的亲属仍在医院重症监护室进行治疗，尚未脱离生命危险。
澳“草莓藏针”事件系恶作剧一名涉案男孩被捕
据外媒报道，近日，澳大利亚发生一系列“草莓藏针”事件，在国内引发恐慌情绪。经查，这些“藏针”事件其实是恶作剧。目前，警方已经逮捕了一名涉案男孩。（中国新闻网）
点评：澳大利亚总理莫里森日前表示，“藏针”事件相当于“恐怖主义”，他要求把这种犯罪行为判处最重15年监禁。莫里森同时呼吁民众制作草莓蛋糕，以帮助因“藏针”事件受到重击的农民。
德国男子吃自助吃了100盘寿司被日料店“拉黑”
Jaroslav Bobrowski是来自德国的年轻铁人三项运动员，小伙子身体好，饭量大，最近在德国的一家日式寿司自助店里吃了100盘寿司……因为Bobrowski太能吃，这家自助店决定“拉黑”他，谢绝Bobrowski再次光顾。（FUN来了）
点评：然而我们看的开心，有人就不开心了。寿司餐厅对于Bobrowski“吃回了本”的行为非常不满，结账时，服务员拒绝了Bobrowski的消费，并告诉他本店不再欢迎他光临，希望他能立刻离开，以后也别来。
全球粮食安全形势不容乐观
联合国粮食及农业组织、国际农业发展基金会、联合国儿童基金会、世界粮食计划署和世界卫生组织等五大机构近日共同发布2018年《世界粮食安全和营养状况》报告，呼吁各国继续致力于制定政策、加强合作，以扭转全球饥饿人口上升的局面，保障粮食安全。（人民日报）
点评：报告指出，2017年全球8.21亿人口处于饥饿状态，相当于每9人中就有1人在挨饿，饥饿人数在过去3年持续上升，已重回10年前的水平，同时还有数亿人口面临健康风险。地区冲突、经济增长放缓和气候变化是全球粮食安全状况恶化的主要原因。
马来西亚发生假酒夺命事件：死亡15人，33人正在急救
马来西亚雪兰莪州爆发假酒夺命事件，至少48人饮用仿冒印度著名啤酒品牌King Fisher与缅甸著名品牌酒类而导致酒精中毒。目前已有15人丧命，33人因陷入昏迷而在加护病房急救。这是当地近年最严重的假酒致命事件。（中国国际啤酒网）
点评：雪兰莪总警长马兹兰周二下午发布声明表示，雪兰莪发生多起酒精中毒夺命事故，警方已介入调查，目前还在等待解剖报告以确认死者的死因。
花椰菜也发现金属丝悉尼夫妇晚餐惊魂
悉尼一名女子从Woolworths超市购买的蔬菜，竟也躺枪受到最近“草莓藏针案”的波及，她在菜里面发现了一根金属丝，令她惊恐万分。（1688澳洲新闻网）
点评： 诺曼说，考虑到这根线可能对她丈夫造成的潜在伤害，她对Woolworths没有回复她的信息感到失望。在诺曼发布这张照片后不久，Woolworths对这一消息做出了回应，提出通过私下交流来讨论这件事。
自助结账区域禁用手推车 Coles超市顾客表不满
包括墨尔本Fountain Gate在内的一些Coles超市近日在自助结账区域禁止使用手推车。顾客们对这一禁令表示不满，在收银台前，可以看到父母们会在孩子、杂货以及堆积如山的可重复使用购物袋之间折腾。（澳洲网）
点评：据悉，诺里斯在自助结账入口被拦下，并被告知不能进去。之后，店员把诺里斯领到一个常规收银台前，但是都排着长队。“有很多人排队。我只有4件物品。这是荒谬的。”
三、食品科技
大米新品种来了！水稻分子设计育种获新进展
9月17日至18日，国审稻新品种“中科804” 现场会在黑龙江五常市举行，在3000亩示范片中“中科804”在产量、抗稻瘟病、抗倒伏等农艺性状中表现突出，现场品尝食味与外观品质优异，丰收在即。目前，中科804等品种的大面积示范推广工作正在进行。目前所有示范片均长势优良，同稻花香相比，中科804预计增产显著，抗稻瘟病，抗倒伏，品质优良，口感更佳，尤其中科804的整精米率比稻花香提高8%左右。（人民网）
山西农大成功研发新型盐碱地改良剂
近日，记者从山西农业大学获悉，该校盐碱地改良课题组经过十几年试验研究，自主研发的盐碱地新型改良剂在全国盐碱地重灾区的吉林白城重度盐碱地应用示范，水稻增产效果明显，具有绿色生态优点，在盐碱地改良技术上实现了新突破。据悉，新型改良剂具有成本低、使用方便、效果明显等优点，目前已经在宁夏、新疆、内蒙古、辽宁、山西等地大面积示范应用。（中国科学报）
日本“金蛋”能治癌症
日本科学家近日培育出一种可以生产“金蛋”的母鸡，这种蛋含有一种昂贵的蛋白质，可用于治疗癌症、肝炎等严重疾病，一枚鸡蛋的价值可高达数百万英镑。这一生物培育技术由日本国家先进工业科技研究院生物医学研究所的科学团队发明，主要原理是利用新的基因组编辑技术，培育能生产出含有大量人类干扰素β蛋白鸡蛋的母鸡，该蛋白质是天然的抗病毒蛋白，通常用来生产治疗癌症、肝炎等疾病的药物。（环球时报）
研究：更多美国人开始减少红肉、加工肉类饮食
一项新出炉的调查发现，由于健康或经济状况的考量，许多美国人正在减少吃红肉和加工肉的数量，甚至还在减少对一些家禽和鱼的食用。该研究负责人、彭博公共卫生学院环境健康与工程系助理教授罗尼·内夫（ Roni Neff）说：“许多美国人仍对肉类有很强的偏好，但这项调查增加了越来越多的证据，表明相当一部分人可能正在有意减少肉类消费，但还不会变成素食主义者。”（侨报网）
法国科研盼牡蛎能用于污染监测
牡蛎是法国人常见的菜肴，但法国研究人员现在希望把牡蛎当成环境品质监测的盟友，用它们担任海洋污染的早期预警。研究人员发现，和在煤矿坑养金丝雀侦测有毒气体的道理相同，外海石油平台附近的牡蛎能侦测出微量的碳氢化合物。每颗牡蛎一天能不间断地过滤数十加仑的海水。（中央通讯社）
日期：2018-09-22
