近期，内蒙古自治区食品药品监督管理局抽检淀粉及淀粉制品46批次，检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：
一、总体情况：抽检淀粉及淀粉制品46批次，合格样品35批次，不合格样品11批次，占比23.91%。
二、不合格产品情况：锡林浩特市双山伟业食品有限责任公司生产的双山火锅粉，铝的残留量（干样品，以Al计）检出值为2067mg/kg,标准规定为≤200mg/kg。检验机构为内蒙古自治区食品检验检测中心。
锡林浩特市双山伟业食品有限公司生产的双山粉条，铝的残留量（干样品，以Al计）检出值为1583mg/kg,标准规定为≤200mg/kg。检验机构为内蒙古自治区食品检验检测中心。
鄂尔多斯市伊金霍洛旗腾龙粉条加工部生产的腾龙手工粉条，铝的残留量（干样品，以Al计）检出值为1654mg/kg,标准规定为≤200mg/kg。检验机构为内蒙古自治区食品检验检测中心。
呼和浩特市内蒙古仁德康食品有限责任公司生产的土豆粉，铝的残留量（干样品，以Al计）检出值为1331mg/kg,标准规定为≤200mg/kg。检验机构为内蒙古自治区食品检验检测中心。
呼和浩特市内蒙古李虎食品有限公司生产的鲜粉条，铝的残留量（干样品，以Al计）检出值为1738mg/kg,标准规定为≤200mg/kg。检验机构为内蒙古自治区食品检验检测中心。
锡林浩特市浩乾食品有限公司生产的火锅炖粉，铝的残留量（干样品，以Al计）检出值为632.6mg/kg,标准规定为≤200mg/kg。检验机构为内蒙古自治区食品检验检测中心。
巴彦淖尔市利广利食品有限公司生产的土豆粉，铝的残留量（干样品，以Al计）检出值为544mg/kg,标准规定为≤200mg/kg。检验机构为内蒙古自治区食品检验检测中心。
内蒙古通辽市龙福食品加工厂生产的东北水晶拉皮，铝的残留量（干样品，以Al计）检出值为326mg/kg,标准规定为≤200mg/kg。检验机构为内蒙古自治区食品检验检测中心。
内蒙古通辽市龙福食品加工厂生产的鲜粉条，铝的残留量（干样品，以Al计）检出值为320mg/kg,标准规定为≤200mg/kg。检验机构为内蒙古自治区食品检验检测中心。
巴彦淖尔利广利食品有限公司生产的土豆粉，铝的残留量（干样品，以Al计）检出值为1031mg/kg,标准规定为≤200mg/kg。检验机构为内蒙古自治区食品检验检测中心。
锡林郭勒盟多伦县永白淀粉有限公司生产的马铃薯精制淀粉（白袋），菌落总数检出值为32000 CFU/g，标准规定为≤10000 CFU/g。检验机构为内蒙古自治区食品检验检测中心。
三、对抽检中发现的不合格产品，内蒙古自治区食品药品监督管理局已要求鄂尔多斯市、呼和浩特市、巴彦淖尔市、通辽市、锡林郭勒盟食品药品监督管理局责令经营企业召回、下架不合格产品，控制风险，分析原因，追查来源、认真整改，并依法予以查处。核查处置情况于2018年12月7日前报内蒙古自治区食品药品监督管理局并向社会公布。
特此通告。
附件：1. 本次检验项目
2. （内食药监通告〔2018〕63号）附件 食品抽检不合格-20180907-淀粉及淀粉制品.xls
3. （内食药监通告〔2018〕63号）附件 食品抽检合格-20180907-淀粉及淀粉制品.xls
内蒙古自治区食品药品监督管理局
2018年9月13日
（公开属性：主动公开）
附件1
本次检验项目
一、淀粉及淀粉制品
（一）抽检依据
《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中铅的测定》（GB 5009.12-2017）、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》（GB 4789.3-2016）、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌计数》（GB 4789.4-2016）、《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》（GB 5009.28-2016）等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
抽检项目包括铅等重金属，大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等微生物指标，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）等食品添加剂。
日期：2018-09-18
