据乌拉圭《观察家报》11日报道，8月29日乌总统巴斯克斯签署总统令颁布《食品标签法》，今后所有食品配料中盐、糖和脂肪超过标准均需要在包装正面贴统一的八角形黑色超量标签。
目前乌食品商在处理超标食品时面临三种选择：就该法案上诉、执行法案并调整食品配方免贴标签或不管调整配方与否都先张贴标签。乌公共健康部称，推行该法案的目的在于减少肥胖和非传染性疾病发生率。该部营养计划协调员Moratorio称，此举旨在逐步减少食品增味所用到的配料，研究表明这种方式可以让消费者不加察觉并慢慢适应天然口感。
乌食品工业商会认为新标签张贴会遇阻，有消息指出这无异于为地区贸易设置“关税壁垒”，且乌可能涉嫌不履行南共市和世贸组织规定、承诺和纲领。据悉，南共市已开始商议更新食品标签固定并寻求边境标签这一问题的一致意见，乌政府也因未等待协商结果而受到该组织和本地企业的质疑。
据泛美卫生组织资料显示，乌盐、糖和脂肪超标食品销售量13年增长了140%，居本地区前列；2006-2013年间，乌高血压、过度肥胖人群增长了8%；另据世卫组织2017年报告指出，乌61.7%成人存在超重，超过58%的平均水平。
早在2016年智利同样颁布了《食品标签法》，自正式实施以来，选择使用标签的企业远超预期。然而，也有需要改善的地方，如某些大型企业选择使用化学替代品如代糖、代盐等免于张贴过量标签。智政府仍在对这些替代品是否具有副作用进行持续关注。但总体来看，第一阶段有18%的食品商选择调整配方免贴标签，而在更加严格且聚焦儿童食品的第二阶段，这个数字超过10%。智方认为这是食品产业应对该法案的良性回应。此外，健康食品专营店的小型产业模式也应运而生。
日期：2018-09-17
