近期，青海省食品药品监督管理局组织开展的2018年省级监督抽检任务中，抽检了餐饮食品、食用油、油脂及其制品、食用农产品、豆制品、水果制品、饮料、淀粉及淀粉制品、糕点、乳制品、蔬菜制品、茶叶及相关制品、冷冻饮品、酒类、速冻食品、炒货食品及坚果制品、薯类及膨化食品、肉制品、粮食加工品共18类食品233批次样品，其中24批次不合格餐饮具，具体检验项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：
一、总体抽检情况
本次抽检餐饮食品147批次、食用油、油脂及其制品10批次、食用农产品16批次、豆制品1批次、水果制品2批次、饮料5批次、淀粉及淀粉制品2批次、糕点3批次、乳制品24批次、蔬菜制品2批次、茶叶及相关制品1批次、冷冻饮品1批次、酒类1批次、速冻食品2批次、炒货食品及坚果制品1批次、薯类及膨化食品1批次、肉制品8批次、粮食加工品6批次，其中检出24批次餐饮具不合格。
二、不合格产品情况
1、玛沁金来源自助火锅的口杯、料碗、盘子、圆盘，分别检出大肠菌群，标准规定为不得检出，检验机构为：青海省食品检验检测院。
2、玛沁御龍餐饮的料碗，检出大肠菌群，标准规定为不得检出，检验机构为：青海省食品检验检测院。
3、玛沁巴渝柴火鸡店的盘子、小碗，分别检出大肠菌群，标准规定为不得检出，检验机构为：青海省食品检验检测院。
4、达日县格萨尔自助火锅城的筷子、圆盘、方盘、长方形盘，分别检出大肠菌群，标准规定为不得检出。检验机构为：青海省食品检验检测院。
5、达日县岭宫自助火锅城的筷子，检出大肠菌群，标准规定为不得检出。检验机构为：青海省食品检验检测院。
6、达日县平措家源农家乐的啤酒杯和小碗，分别检出大肠菌群，标准规定为不得检出，检验机构为：青海省食品检验检测院。
7、达日县高原人家火锅的盘子，检出大肠菌群，标准规定为不得检出，检验机构为：青海省食品检验检测院。
8、祁连县八宝镇德良民俗文化茶餐厅的长方竹节盘，检出大肠菌群，标准规定为不得检出，检验机构为：青海省食品检验检测院。
9、门源县浩门浩云餐厅的民族四碗和6寸蛋形盘， 分别检出大肠菌群，标准规定为不得检出，检验机构为：青海省食品检验检测院。
10、门源县西苑聚回族农家美食城有限公司的把杯，检出大肠菌群，标准规定为不得检出，检验机构为：青海省食品检验检测院。
11、门源县锦翠餐饮文化有限公司的三角盘、小长盘子、勺子、筷子，分别检出大肠菌群，标准规定为不得检出，检验机构为：青海省食品检验检测院。
12、互助县花之林餐厅的筷子，检出大肠菌群，标准规定为不得检出。检验机构为：青海省食品检验检测院。
针对此次食品安全监督抽检中发现的不合格食品，青海省食品药品监督管理局已要求相关市、州食品安全监管部门开展核查处置工作，督促生产经营者履行法定义务，落实主体责任，采取封存库存不合格食品，暂停生产、销售和使用不合格食品，召回不合格食品等措施，查找问题原因并整改，防控食品安全风险。
特别提醒消费者，如已购买或在市场上发现公告所列的不合格产品时，请及时拨打食品安全投诉举报电话12331进行投诉举报。
特此通告。
附件：1. 本次检验项目
2. 餐饮食品监督抽检产品合格信息
3. 餐饮食品监督抽检不合格产品信息
4. 食用油、油脂及其制品监督抽检合格产品信息
5. 食用农产品监督抽检合格产品信息
6. 豆制品监督抽检合格产品信息
7. 水果制品监督抽检合格产品信息
8. 饮料监督抽检合格产品信息
9. 淀粉及淀粉制品监督抽检合格产品信息
10. 糕点监督抽检合格产品信息
11. 乳制品监督抽检合格产品信息
12. 蔬菜制品监督抽检合格产品信息
13. 茶叶及相关制品监督抽检合格产品信息
14. 冷冻饮品监督抽检合格产品信息
15. 酒类监督抽检合格产品信息
16. 速冻食品监督抽检合格产品信息
17. 炒货食品及坚果制品监督抽检合格产品信息
18. 薯类及膨化食品监督抽检合格产品信息
19. 肉制品监督抽检合格产品信息
20. 粮食加工品监督抽检合格产品信息
21. 关于部分检测项目的说明
青海省食品药品监督管理局
2018年8月29日
日期：2018-08-30
