近日，发表在《美国体育运动医学杂志》上的一项研究称，酸樱桃（sour cherries ）可减少运动员在训练过程中的肌肉损伤，加快肌肉复原的速度。
此研究中，英国伦敦南岸大学体育与运动科学研究中心的研究人员以10名运动员为研究对象，在运动员接受完体格训练两天之后，让他们每天饮用两盎司的CherryActive酸樱桃浓缩汁，持续7天。结果显示，与引用对照饮料的运动员相比，饮用樱桃饮料的运动员的肌肉复原速度显着加快。
原文链接：<http://www.ausfoodnews.com.au/2011/02/10/sports-juice-sour-cherries-could-speed-muscle-recovery.html>
日期：2011-02-12
