为进一步加强市内小餐饮单位食品安全监管，全力确保老百姓饮食安全，根河食药监局开展小餐饮单位食品安全专项检查。
此次专项检查重点是对小餐饮单位从业人员的健康证明、原材料购进、餐饮具消毒、索证索票及台账管理等情况，严查违法添加和滥用食品添加剂、使用过期食品及原料等行为，开展了检查。同时，要求各食品经营负责人牢固树立食品安全第一责任人的责任意识，落实各项食品安全管理制度，现场进行食品安全法律法规、餐饮食品安全知识宣讲，进一步提高食品经营者的责任意识和安全意识。
截止目前，共检查小餐饮单位18家，出动执法人员54人次。此项工作仍在有序进行中。
日期：2018-08-20
