一、国内热闻
1、一组权威发布
农业部关于开展2011年生鲜乳质量安全监测工作的通知（农牧发[2011]1号）
《关于注销宝酒造食品有限公司等400家企业的429张食品生产许可证的公告》
《食品安全国家标准食品中百菌清等12种农药最大残留限量》（GB25193—2010）
关于保健食品产品申报有关事项的通知（食药监办许[2011]17号）
卫生部关于公开征求拟批准食品包装材料用添加剂和树脂意见的函
关于征求人参提取物等九种保健食品原料技术要求意见的函
2、不用激素、抗生素成为“天价猪肉”卖点之一，凸显当前公众对食品安全的诉求；获取安全健康的食品本是全体民众的一项基本权益，而不应仅仅是属于“天价食品”的特性！
沈阳现“天价猪肉”一斤158元不含抗生素激素
评论 · 观点
“天价肉”吃出食品安全之忧
凭什么只有天价肉才是安全的？
3、食品安全 · 曝光台
饮用水桶行业乱象：材质千差万别 部分威胁健康
西安餐饮业“三无”餐巾纸泛滥 专家建议自带手帕
15元烤鸭被指只是鸭架 专家建议建立行业准则
假豆腐白色素滥用情况严重 三招助你分辨真假
记者亲身化验各种解酒药神马尽是安慰剂
淀粉香肠被曝用淀粉色素勾兑专家称对有害健康
安徽抽检葡萄酒及果酒奇瓜王2种红酒含铁超标
黑龙江食品抽样检验蜂蜜干水制品白酒酱油超标严重
上海市质监抽查炒货糕点等年货 6批次节令食品不合格
4、近期食品资讯热闻一览
《苹果醋饮料》《浓缩苹果汁》两项国家标准在京通过审定
87%港人不看食品营养标签近半称没有需要
河北省将彻底清查所有食品和食品企业从3月31日开始
内地游客香港抢购奶粉潮蔓延至澳门
加碘盐引发困惑 “全民补碘”亟待转向“科学补碘”
二、国际热闻
1、国际预警信息
日本修订茚草酮等6种农业化学品的最大残留限量
欧盟高级法官试图强化转基因法律
欧盟公布食品中全氟烷基物质水平的监控结果
日本发布中国产食品甜蜜素命令检查通知
2011年1月我国输加食品的警报清单情况
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）2011年第4周通报
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）2011年第5周通报
澳大利亚对进口自中国的酥鱼和酥海鲜产品发出警告
英国就将小公鸡鸡冠提取物作为新型食品配料征求意见
2、近期国际食品资讯热闻一览
韩国决定扩大猪肉和奶粉关税配额预防畜产品暴涨
日本农林水产品出口额3年来首次增长面向香港的出口额最多
世行认为食品涨价是发展中国家“最大挑战”
美国农业部对转基因甜菜采取的局部放宽规管政策遭起诉
调查显示：食品价格、盐分等是英国消费者首要关注的食品相关问题
欧盟与拉美“香蕉大战”历经16年终告结束
世卫组织敦促控制向儿童推销不健康食品
三、最新食品科技
美发现添加辅食过早提高食用奶粉婴儿肥胖风险
研究称3岁前常吃垃圾食品日后智商或低于同龄人
韩国成功开发出能有效治疗酒精中毒的大米
新研究：酸樱桃可加速运动员肌肉复原速度
综述研究：大豆异黄酮会降低血压
日期：2011-02-13
