根据2018年国家和广东省食品安全监督抽检计划，广东省食品药品监督管理局近期组织对全省范围内生产经营的9大类食品进行监督抽检工作，具体包括粮食加工品、食用油、油脂及其制品、乳制品、酒类、水果制品、炒货食品及坚果制品、糕点、蜂产品、餐饮食品等共883批次样品，抽样检验项目合格样品866批次，不合格样品17批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：
一、总体情况：粮食加工品38批次，不合格1批次；酒类131批次，不合格1批次；水果制品42批次，不合格1批次；炒货食品及坚果制品5批次，不合格5批次；糕点203批次，不合格3批次；蜂产品22批次，不合格1批次；餐饮食品194批次，不合格5批次；食用油、油脂及其制品174批次，乳制品74批次，未检出不合格批次。
二、不合格产品情况如下：
（一）粮食加工品不合格1批次：湛江市润民商业有限公司销售的2018年1月24日购进、规格为散装称重的玉米粉，玉米赤霉烯酮检出值为197μg/kg，比标准规定（不超过60μg/kg）高出2.28倍。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（二）酒类不合格1批次：佛山市顺德区容桂信惠百货有限公司销售的标示为吴川市梅泉酒业有限公司2017年8月3日生产、规格为610ml/瓶，30%vol的红米酒，酒精度检出值为27.5%vol，未达到标准规定（30.0±1.0%vol）。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（三）水果制品不合格1批次：佛山市南海区黄岐好如意商场销售的标示为江门市新会区大泽宏达凉果食品厂2018年1月2日生产、规格为330克/袋的发达来嘉应子（凉果类蜜饯）（分装），菌落总数5次检出值分别为22000CFU/g、19000CFU/g、15000CFU/g、13000CFU/g、15000CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过10000CFU/g且至少3次检测结果不超过1000CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（四）炒货食品及坚果制品不合格5批次：1.惠州市惠阳区淡水万芬源福副食批发部销售的标示为广东茂嘉庄食品有限公司2018年4月14日生产、规格为150克/袋的盐香青豆，大肠菌群5次检出值分别为＜10CFU/g、110CFU/g、81CFU/g、130CFU/g、52CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100CFU/g且至少3次检测结果不超过10CFU/g的要求；酸价（以脂肪计）检出值为18.3mg/g，比标准规定（不超过3mg/g）高出5.1倍。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；2.惠州市惠阳区淡水万芬源福副食批发部销售的标示为广东茂嘉庄食品有限公司2018年1月2日生产、规格为130克/袋的琥珀花生，过氧化值（以脂肪计）检出值为1.0g/100g，比标准规定（不超过0.50g/100g）高出1倍。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；3.惠州市惠阳区淡水万芬源福副食批发部销售的标示为普宁市里湖香满园食品厂2018年1月7日生产、规格为140克/袋的酱香花生，过氧化值（以脂肪计）检出值为0.85g/100g，比标准规定（不超过0.50g/100g）高出0.7倍。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；4.江门市华商百货广场有限公司美吉特分店销售的标示为广东大有食品股份有限公司2018年1月20日生产、规格为120g（克）/袋的咸干花生，二氧化硫残留量检出值为0.14g/kg，不符合标准规定（不得使用）。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；5.深圳市乐购商贸有限公司龙华商场销售的标示为惠州市惠阳区傻大哥食品有限公司2018年3月26日生产、规格为220g/袋的浓香奶油味花生，大肠菌群5次检出值分别为120CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100CFU/g且至少3次检测结果不超过10CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（五）糕点不合格3批次：1.肇庆市昌大昌超级购物广场有限公司四会广场店销售的标示为东莞冠煌食品有限公司2018年1月27日生产、规格为350克/盒的壹格牌金桔味葡萄干沙琪玛（萨其马），霉菌检出值为200CFU/g，比标准规定（不超过150CFU/g）高出0.3倍。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；2.珠海市南屏鹏泰购物广场销售的标示为珠海市广联食品有限公司2018年5月15日生产、规格为208g/盒的杏仁饼，菌落总数5次检出值分别为53000CFU/g、57000CFU/g、50000CFU/g、23000CFU/g、47000CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；3.广州市番禺区天汇百货商场销售的标示为广州市乐丰食品实业有限公司2017年9月6日生产、规格为250克（g）/盒的蜜柚酥，酸价（以脂肪计）检出值为11.7mg/g，比标准规定（不超过5mg/g）高出1.34倍。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（六）蜂产品不合格1批次：广东永旺天河城商业有限公司广州凤凰城广场分公司销售的标示为东莞市养生源蜂业有限公司2017年10月9日生产、规格为456g/瓶的冬蜜，菌落总数检出值为5600CFU/g，比标准规定（不超过1000CFU/g）高出4.6倍。检验机构为国家糖业质量监督检验中心（广东省制糖产品质量监督检验站）。
（七）餐饮食品不合格5批次：1.中山市新成海港大酒楼有限公司2018年5月17日销售的猪肉，氯霉素检出值为0.55μg/kg，不符合标准规定（不得检出）。检验机构为广东省药品检验所；2.中山市新成海港大酒楼有限公司2018年5月17日销售的山坑鲩鱼，氯霉素检出值为0.38μg/kg，不符合标准规定（不得检出）。检验机构为广东省药品检验所；3.中山市南海渔村大酒楼2018年5月16日销售的鲩鱼，孔雀石绿检出值为2.52μg/kg，不符合标准规定（不得检出）。检验机构为广东省药品检验所；4.惠州市惠城区小肥鹅茶餐厅2018年5月22日销售的明炉烧鸭，沙门氏菌检出结果为检出，不符合标准规定（未检出）。检验机构为广东省药品检验所；5.饿了么网银佳肠粉店（萝岗万达店）2018年5月28日销售的鸡蛋肠，沙门氏菌检出结果为检出，不符合标准规定（未检出）。检验机构为广东省药品检验所。
广东省食品药品监督管理局要求相关市（区）食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；并要求经营单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。以此督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的市、县食品药品监督管理部门按规定公开，有关信息可在我省相关市、县食品药品监督管理局网站上查询。
食品安全消费提示：广东省食品药品监督管理局提醒您应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每周食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打当地食品药品监管部门投诉举报电话12331。
特此通告。
附件：
附件1 本次检验项目
附件2 食品抽检合格信息-20180810
附件3 食品抽检不合格信息-20180810
附件4 关于部分检验项目的说明
广东省食品药品监督管理局
2018年08月10日
日期：2018-08-11
