一、抽样编号为GC17000123497的不合格食品
（一）基本情况
总局2018年第2号通告的腾冲合丰饵丝产品基本信息如下：
表1 不合格食品基本信息表
| 抽样编号 | GC17000123497 | 样品名称 | 腾冲合丰饵丝 | |
| 生产日期 | 2017-09-15 | 型号规格 | 100克（饵丝：75克）/袋 | |
| 标称生产企业 | 腾冲市合丰食品有限责任公司 | 被抽样单位 | 昆明逢发经贸有限公司 | |
| 检验不合格项目 | 菌落总数 | 检验机构 | 国家食品质量安全监督检测中心 | |
| 监管部门收到检验报告日期 | 2017-12-12 | 检验报告送达企业日期 | 2017-12-14 | |
（二）生产环节
昆明市食品药品监督管理局收到不合格报告后开展核查处置工作情况。具体处置情况见下表。
表2 生产环节核查处置情况表
| 处置措施 | 具体情况 |
| 产品控制 | 1.产品控制措施：责令停产、销售和使用不合格产品；立即封存不合格样品；立即启动召回。 2.产品控制具体情况 （1）生产数量：企业生产（购进） 800袋 ，共计60.5公斤；货值1231.2元；已销售720袋 ，共计54公斤；库存（未销售）0袋 ，共计0公斤。 （2）封存数量：封存0袋 ，共计0公斤。 （3）召回数量：召回80袋 ，共计6公斤。 |
| 原因排查 | 1.原因类别：其他 原因详情：包装车间的一台消毒设备臭氧发生器发生故障，因该设备装有自动定时开关装置，从业人员未能及时发现，并上报。 |
| 行政处罚 | 1.行政立案：是， 立案日期：2017-12-26； 结案：否； 结案日期：2018-02-05。 2.违法事实认定及相关法律依据：生产经营不符合食品安全标准的食品，违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十三项的规定。 3. 是否处罚：是；处罚具体情况： 处罚决定书编号：腾市监罚【2018】46号，下达日期：2018-02-05。 警告：否； 没收非法所得：64.8元； 没收违法生产经营的食品：是， 80 袋， 共计6公斤； 货值129.6元。 没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品：否； 罚款：10000元； 责令停产停业：否 吊销许可证：否； 吊销。 |
| 整改复查 | 1. 责令整改：是； 2. 企业是否提交整改报告：是； 整改时间：2017-12-26（开始） 至2018-02-05（结束） 整改措施：更换包装车间的一台消毒设备臭氧发生器。 3. 监管部门已 组织复查验收日期：2018-02-05。 |
| 通报移送 | 1. 涉及其他部门职责的，通报其他行政部门：否； 行政部门名称：-。 2. 是否向司法机关移送：否； 司法机关名称：-。 司法机关是否接收立案：否。 |
二.经营环节
（一）总局2018年第2号通告的腾冲合丰饵丝产品基本信息如下：
表3 不合格食品基本信息表
| 抽样编号 | GC17000123497 | 样品名称 | 腾冲合丰饵丝 | |
| 生产日期 | 2017-09-15 | 型号规格 | 100克（饵丝：75克）/袋 | |
| 标称生产企业 | 腾冲市合丰食品有限责任公司 | 被抽样单位 | 昆明逢发经贸有限公司 | |
| 检验不合格项目 | 菌落总数 | 检验机构 | 国家食品质量安全监督检测中心 | |
| 监管部门收到检验报告日期 | 2017-12-12 | 检验报告送达企业日期 | 2017-12-22 | |
（二）昆明市食品药品监督管理局收到不合格报告后开展核查处置工作情况。具体处置情况见下表。
表4 经营环节核查处置情况表
| 处置措施 | 具体情况 |
| 产品控制 | 1.产品控制措施：责令停产、销售和使用不合格产品；立即封存不合格样品；立即启动召回。 2.产品控制具体情况 （1）企业生产（购进） 5箱 ，共计20公斤； 货值440元；已销售28袋 ，共计2.8公斤；库存（未销售）172袋 ，共计17.2公斤。 （2）封存数量：封存172袋 ，共计17.2公斤。 （3）召回数量：召回0袋 ，共计0公斤。 未完全召回原因：网站销售，难以联系消费者召回。 |
| 原因排查 | 1.原因类别：生产 原因详情：疑为企业加班生产，为赶产量未按照操作流程生产。 |
| 行政处罚 | 1.行政立案：否， 立案日期：-； 结案：-； 结案日期：-。 未行政立案原因：因造成产品不合格的主要原因在生产企业，经营企业履行了进货查验及记录制度，故不立案。。 2. 是否处罚：否；处罚具体情况： 未处罚原因：因造成产品不合格的主要原因在生产企业，经营企业履行了进货查验及记录制度，故不立案处罚。 吊销许可证： 吊销：。 |
| 整改复查 | 1. 责令整改：是； 2. 企业是否提交整改报告：是； 整改时间：2017-12-22（开始） 至2017-12-30（结束） 整改措施：完善制度，加强培训。 3. 监管部门已 组织复查验收日期：2018-01-04。 |
| 通报移送 | 1.涉及其他部门职责的，通报其他行政部门：否； 2.是否向司法机关移送：否； 司法机关名称：-； 3.司法机关是否接收立案：否。 |
云南省食品药品监督管理局
2018年7月30日
产品召回书.pdf
日期：2018-08-02
