本次监督抽查依据GB/T 32388-2015《铝及铝合金不粘锅》、GB 4806.10-2016《食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层》和《上海市不粘锅产品质量监督抽查技术规范》等国家标准及相关产品标准要求，对产品的下列项目进行了检验：不粘锅基体材料厚度、手接触部位、锅盖与锅身配合、铆接、手柄结构、手柄牢固性、手柄（含锅钮）表面温度试验、手柄的阻燃性、手柄抗扭强度试验、手柄耐热性、不粘涂层感官要求、不粘涂层显微外观、附着牢度、剥离牢度、抗划伤性、不粘性、耐磨性、持久不粘性、耐热骤冷稳定性、耐酸性、耐碱性、耐盐水腐蚀性、外涂层感官要求、外涂层—附着牢度、外涂层—耐热骤冷稳定性、不粘涂层感官指标、不粘涂层总迁移量-4%乙酸（体积分数）、不粘涂层总迁移量20%乙醇（体积分数）、不粘涂层总迁移量95%乙醇（体积分数）、不粘涂层高锰酸钾消耗量/（异辛烷）和不粘涂层重金属（以Pb计）。
具体抽查结果如下：
2018年上海市不粘锅产品质量监督抽查所检项目符合相关标准的产品和企业名单
| 序号 | 受检产品 | 商标 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 生产企业 (标称) | 受检企业 |
| 1 | 不锈钢复底不粘煎盘 | METRO | 26cm | 2017.10.11 | 广东龙兴宝富五金实业有限公司 | 锦江麦德龙现购自运有限公司上海闵行商场 |
| 2 | 施德佳煎锅 | 图形商标 | 高4厘米 直径24厘米 | 2017.12.25 | 宜家(中国)投资有限公司 (产地：中国浙江) | 上海宜家家居有限公司浦东分公司 |
| 3 | 斯帝卡烧锅 | 图形商标 | 高8厘米 直径17厘米 | 2017.12.12 | 宜家(中国)投资有限公司 (产地：中国浙江) | 上海宜家家居有限公司浦东分公司 |
| 4 | 托朗锅 | 图形商标 | 高12厘米 直径35厘米 | 2018.4.12 | 宜家(中国)投资有限公司 (产地：中国浙江) | 上海宜家家居有限公司浦东分公司 |
| 5 | 煎盘 | 图形商标 | 24cm | 2017.12 | 上海冠华不锈钢制品股份有限公司 | 上海冠华不锈钢制品股份有限公司 |
| 6 | 星星石健康不粘煎锅 | 苏泊尔 | PJ28W5 | 2018.4.27 | 武汉苏泊尔炊具有限公司 | 上海联家超市有限公司金桥店 |
| 7 | 臻火不粘奶锅 | 苏泊尔 | PT16P1 | 2018.2.6 | 武汉苏泊尔炊具有限公司 | 上海联家超市有限公司金桥店 |
| 8 | 奶锅·可立盖 | 爱仕达 | ZL8916 | / | 浙江爱仕达电器股份有限公司 | 上海联家超市有限公司新里城店 |
| 9 | TEFAL 卡萝系列26cm不粘煎锅 | Tefal | TFPJ26E1 | 2017.12.05 | 浙江苏泊尔股份有限公司 | 上海联家超市有限公司新里城店 |
| 10 | TEFAL 卡萝系列16cm不粘奶锅 | Tefal | TFPT16E1 | 2018年1月02日 | 浙江苏泊尔股份有限公司 | 上海联家超市有限公司新里城店 |
| 11 | 臻火不粘无油烟炒锅·可立盖 | 苏泊尔 | PC30E5 | 2018年5月3日 | 武汉苏泊尔炊具有限公司 | 上海宝山罗店大润发商贸有限公司 |
| 12 | TEFAL卡萝系列18cm不粘汤锅 | Tefal | TFPT18E1/18CM/2.8L | 2017.8.3 | 浙江苏泊尔股份有限公司 | 锦江麦德龙现购自运有限公司上海闵行商场 |
| 13 | 甄爱新不粘汤锅·可立盖 | 爱仕达 | TL22Y1Q | 2017.06.24 | 湖北爱仕达电器有限公司 | 上海世纪联华超市卢湾有限公司 |
| 14 | 阿波罗系列不粘奶锅 | Ammeloo | HG8916SM | 2018.03.07 | 上海爱玫龙贸易有限公司 (产地：浙江温岭) | 上海世纪联华超市卢湾有限公司 |
| 15 | 阿波罗系列不粘煎锅 | Ammeloo | HG8126SM | 2018.03.08 | 上海爱玫龙贸易有限公司 (产地：浙江温岭) | 上海世纪联华超市卢湾有限公司 |
日期：2018-07-26
