2018年二季度，全省共完成食品安全监督抽检9164批次，合格8996批次，不合格168批次，合格率为98.17%。其中，加工食品7052批次，合格6905批次，不合格147批次，合格率97.91%；餐饮食品1027批次，合格1017批次，不合格10批次，合格率99.03%；食用农产品1085批次，合格1074批次，不合格11批次，合格率98.99%。各类食品监督抽检结果见附件。
抽检发现的主要问题有：一是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题，占不合格总数的51.19%；二是食品中微生物污染问题，占不合格总数的20.24%；三是品质不达标问题，占不合格总数的18.45%；四是农兽药残留，占不合格总数的4.76%；五是非法添加或使用非食用物质、禁用农兽药，占不合格总数的3.57%；六是真菌毒素超标，占不合格总数的1.19%；七是重金属污染，占不合格总数的0.60%。
全省各级食品药品监督部门公布的具体抽检信息可在其网站或通过其他有效途径查询。其中，辽宁省食品药品监督管理局的抽检信息可在辽宁省食品药品监督管理局网站“抽检信息”专栏中查询。
特此通告。
附件： 2018年二季度各类食品监督抽检结果汇总表.xls
辽宁省食品药品监督管理局
2018年7月24日
日期：2018-07-25
