香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）七月二十日表示，一款由日本进口的预先包装冬菇含有防腐剂二氧化硫，但未有在食物标签上标明，违反食物标签规例。中心正跟进事件。
产品详情如下：
产品名称：椎茸花冬菇
原产地：日本大分县
淨重：一百克
此日期前最徍：二○一九年六月十二日
中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，在中环一间超级市场抽取上述样本进行检测，结果显示，样本含有防腐剂二氧化硫，中心已知会涉事商户上述违规事项，并指示其将受影响批次的产品停售及下架。中心亦正追查有关产品的来源。」
发言人指出虽然上述样本的二氧化硫含量（百万分之二十四）符合法例标准，但对二氧化硫有过敏反应的人士如进食此类食品，可能会出现气喘、头痛或噁心等征状。
发言人呼吁业界遵守有关法例规定。根据《食物及药物（成分组合及标签）规例》（第132W章）规定，在本港出售的预先包装食物应在配料表上详列食物的配料。违反上述规例，一经定罪，最高可被判罚款五万元及监禁六个月。
中心会就事件通知业界，继续跟进和采取适当行动。调查仍然继续。
日期：2018-07-21
