一、国内热闻
1、一组权威发布
农业部关于2010年下半年全国饲料质量安全监测结果的通报
质检总局《进出口肉类产品检验检疫监督管理办法》(总局第136号令)
质检总局《进出口水产品检验检疫监督管理办法》(总局第135号令)
关于废止《食品中锌限量卫生标准》等3项国家标准的公告
关于切实加强食品调味料和食品添加剂监督管理的紧急通知
质检总局公布2010年11月进境不合格食品、化妆品信息
2、国家发改委日前宣布家乐福、沃尔玛等超市在部分城市的连锁店存在虚构原价、低价标识高价结算等欺诈行为。如此拙劣的“价签戏法”与其在零售行业的商业地位形成的鲜明对比，大大损害其社会信誉度。
曝光：
家乐福、沃尔玛等超市涉嫌价格欺诈 将被严厉处罚
济南大润发等多家超市出现“价格欺诈”事件
企业回应：
家乐福五倍退还顾客差价
家乐福、沃尔玛回应价签处罚 网友责问“价格监管缺失”
央视指责：
对道歉声明只看到傲慢未见诚意
观点 · 评论
“价签戏法”怎就成了“潜规则”
家乐福沃尔玛为何一到中国就“变坏”
评论：家乐福欺诈高调处罚更要高调监管
消费提示：
超市标签有猫腻 提醒消费者留好小票
3、食品安全 · 曝光台
北京近期查处不合格食品 多因添加剂及重金属超标
硫黄熏银耳流入市场 食用过量可能致肾病
仅供参考：地沟油生产现场实拍（组图）
青岛查获20274瓶以假充真葡萄酒 含多种禁用添加剂
江苏公布十大打假案例 核桃粉里也掺三聚氰胺
腌菜、罐头河北抽检 最大问题：添加剂超标
记者揭开大骨高汤炮制全程：食品添加剂配成
4、本周国内食品资讯热闻一览
外媒关注中国“瘦肉精”污染问题
我国加强食品添加剂和食品调味料监督管理 严惩违法违规行为
2011年中国或将再度刷新大豆进口量 “非转基因”或成国产大豆最后屏障
食品监管部门“重新发证”能根绝问题乳品之患吗？
山东德州面粉企业承诺“弃用增白剂” 全国尚属首例
转基因安全立法僵局中国或面临赔偿风险
黄曲霉毒素B1分解酶被批准为饲料添加剂新品种
全国各地重新审核乳制品生产企业生产许可证
二、国际热闻
1、国际预警信息
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）2011年第3周通报
欧盟拟修改多种商品中氟吡菌胺的最大残留限量
食品接触材料成国外重点关注产品
乐购召回无糖巧克力与速溶吉士粉
2011年1月我国输日食品违反日本食品 卫生法情况（1月24更新）
2、本周国际食品资讯热闻一览
日本宫崎县再次爆发高致病性禽流感疫情 将扑杀41万只鸡
新兴国家纷纷出招抑制食品价格飞涨
三、最新食品科技
地沟油变废为宝技术在武汉通过鉴定
大宗菇类选育实现新突破 8个新品种缓解食用菌退化现状
报告显示：禽肉产品的外包装是造成弯曲杆菌交叉污染的潜在因素
日期：2011-01-29
