近期，浙江省食品药品监督管理局组织抽检食用油、油脂及其制品、食用农产品、餐饮食品等3类食品429批次样品，抽样检验项目合格样品418批次，不合格样品11批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：
一、总体情况：食用农产品133批次，不合格7批次，餐饮食品293次，不合格4批次；食用油、油脂及其制品3批次未检出不合格产品。
二、不合格产品情况如下：
（1）杭州萧山新农都物流中心建富水产商行销售的面包蟹，镉（Cd）检出值为3.5mg/kg，比标准规定≤0.5mg/kg高出6倍。检验机构为宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
（2）萧山新农都物流中心国俊水产商行销售的面包蟹，镉（Cd）检出值为1.9mg/kg，比标准规定≤0.5mg/kg高出2.8倍。检验机构为宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
（3）温州经济技术开发区滨海林崎岖水产店销售的对虾，土霉素检出值为1.56×103μg/kg，比标准规定100μg/kg高出14.6倍。检验机构为宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
（4）陈晓（330381********7615）销售的冻梭子蟹，镉（Cd）检出值为2.3mg/kg，比标准规定≤0.5mg/kg高出3.6倍。检验机构为宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
（5）杭州农副产品物流中心水产品批发市场王大育水产商行销售的明虾，硝基呋喃-呋喃唑酮代谢物（AOZ）检出值为12.3μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
（6）杭州农副产品物流中心水产品批发市场孙序文水产商行销售的明虾，硝基呋喃-呋喃唑酮代谢物（AOZ）检出值为11.7μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
（7）王南阳（341221********7335）销售的梭子蟹，镉（Cd）检出值为1.0mg/kg，比标准规定≤0.5mg/kg高出1倍。检验机构为宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
（8）张加模（350322********1575）加工自制的油条铝的残留量检出值为762 mg/kg，比标准规定≤100 mg/kg高出6.6倍。检验机构为浙江省食品药品检验研究院。
（9）桐乡市濮院张氏早餐店加工自制的油条铝的残留量检出值为774 mg/kg，比标准规定≤100 mg/kg高出6.7倍。检验机构为浙江省食品药品检验研究院。
（10）临海市谷易餐厅外购的油条铝的残留量检出值为143 mg/kg，比标准规定≤100 mg/kg高出43%。检验机构为浙江省食品药品检验研究院。
（11）临海市王睆小吃店外购的油条铝的残留量检出值为137 mg/kg，比标准规定≤100 mg/kg高出37%。检验机构为浙江省食品药品检验研究院。
三、对抽检中发现的不合格产品，浙江省食品药品监督管理局已要求杭州、温州、嘉兴、台州等市场监督管理局责令流通环节有关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。不合格食品生产经营者所在地市级市场监督管理部门3个月内向浙江省食品药品监督管理局报告查处情况并向社会公布。
特此公告。
本次检验项目
关于部分检验项目的说明
附件：
食品抽检合格-20180711
食品抽检不合格-20180711
浙江省食品药品监督管理局
2018年07月11日
日期：2018-07-19
