2018年第二季度，全省共完成并公布3457批次食品监督抽检结果，检验项目合格的样品3381批次，不合格样品76批次，样品总体合格率为97.80%。各类食品监督抽检结果见附件。
一、抽检发现的主要问题：一是农药残留指标不合格问题占不合格总数的15.79%；二是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的14.47%；三是食品中禁用农药问题占不合格总数的28.95%；四是食品中微生物污染问题占不合格总数的23.68%；五是食品中检出其他污染物问题占不合格总数的18.42%；六是食品中检出非食用物质占不合格总数的5.26%；七是食品中检出禁用兽药占不合格总数的2.63%；八是质量指标不合格问题占不合格总数的13.16%。
二、监督抽检按不同抽样环节分析，餐饮环节共抽检682批次，其中检出不合格样品25批次，合格率为96.33%；流通环节共抽检2723批次，其中检出不合格样品52批次，合格率为98.09%；生产环节共抽检52批次，其中未检出不合格样品，合格率为100%。
三、监督抽检按抽检地区分析，西宁地区共抽检2047批次，其中检出不合格样品50批次，合格率为97.55%。海东地区共抽检752批次，其中检出不合格样品14批次，合格率为98.13%。海西地区共抽检198批次，其中检出不合格样品6批次，合格率为96.96%。黄南地区共抽检102批次，其中检出不合格样品2批次，合格率为98.03%。玉树地区共抽检35批次，其中检出不合格样品2批次，合格率为94.28%。海南地区共抽检123批次，其中检出不合格样品1批次，合格率为99.18%。果洛地区共抽检73批次， 其中检出不合格样品1批次，合格率为98.63%。海北地区共抽检109批次， 其中检出不合格样品0批次，合格率为100%。
公布的具体抽检信息可在省食品药品监管局网站“食品抽检信息”专栏（http://www.sdaqh.gov.cn/html/zt_spcjxx/index.html）查询。
特此通告。
附件： 2018年第二季度各类食品监督抽检结果汇总表
青海省食品药品监督管理局
2018年7月11日
日期：2018-07-18
