根据2018年国家和广东省食品安全监督抽检计划，广东省食品药品监督管理局近期组织对全省范围内生产经营的7大类食品进行监督抽检工作，具体包括食用油、油脂及其制品、调味品、糖果制品、酒类、水果制品、蛋制品、糕点等共773批次样品，抽样检验项目合格样品755批次，不合格样品18批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：
一、总体情况：调味品81批次，不合格2批次；糖果制品102批次，不合格2批次；酒类96批次，不合格2批次；水果制品100批次，不合格6批次；糕点226批次，不合格6批次；食用油、油脂及其制品101批次，蛋制品67批次，未检出不合格批次。
二、不合格产品情况如下：
（一）调味品不合格2批次：1.佛山市顺德区容桂信惠百货有限公司 销售的标示为江门市新会区大泽镇和味食品厂 2018年1月2日生产、规格为780ml/瓶 的一品鲜酿造酱油，菌落总数检出值为84000CFU/mL，比标准规定（不超过30000CFU/mL）高出1.8倍。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；2.广州家广超市有限公司中山新悦店销售的标示为中山市石岐区瑞兴食品厂2017年11月14日生产、规格为200克/瓶的芝麻酱，黄曲霉毒素B1检出值为48.7μg/kg，比标准规定（不超过5.0μg/kg）高出8.74倍。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（二）糖果制品不合格2批次：1.深圳沃尔玛百货零售有限公司布吉大芬分店销售的标示为珠海百佳利经贸有限公司2017年11月10日生产、规格为250g/盒的纽结糖（充气糖果），大肠菌群5次检出值分别为＜10CFU/g、30CFU/g、150CFU/g、33CFU/g、52CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100CFU/g且至少3次检测结果不超过10CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；2.汕头市金平区万客佳百货商行销售的标示为广东泰辉食品实业有限公司2018年1月16日生产、规格为380克/袋的泰旺牛轧糖（混合口味），大肠菌群5次检出值分别为＜10CFU/g、＜10CFU/g、140CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100CFU/g且至少3次检测结果不超过10CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（三）酒类不合格2批次：1.徐闻县易隆食品超市销售的标示为湛江聚宝堂保健酒厂2017年12月18日生产、规格为600ml 29%vol/瓶的海南米酒，酒精度检出值为25.1%vol，未达到标准规定（29.0±1.0%vol）。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；2.徐闻县广汇超市销售的标示为吴川市梅香酒厂有限公司2017年1月3日生产、规格为480ml 28%vol/瓶的人参王酒，酒精度检出值为25.8%vol，未达到标准规定（28.0±1.0%vol）。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（四）水果制品不合格6批次：1.广东壹加壹商业连锁有限公司白云商场销售的标示为新兴县百年荣华食品有限公司2018年1月18日生产、规格为300克/盒的甘甜话梅肉，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）检出值为10.0g/kg，比标准规定（不超过8.0g/kg）高出0.25倍。初检机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心），复检机构为国家糖业质量监督检验中心；2.佛山市南海区里水百家福商店销售的标示为普宁市里湖胜达凉果厂2017年12月2日生产、规格为135克/袋的九制话梅，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）检出值为11.7g/kg，比标准规定（不超过8.0g/kg）高出0.46倍。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；3.广东华南通商贸发展有限公司汕头金平分公司销售的标示为佛山市永利佳食品有限公司2018年2月27日生产、规格为200克/瓶的蜂蜜甘草黄皮（凉果类），菌落总数5次检出值分别为2900CFU/g、7100CFU/g、6000CFU/g、5900CFU/g、9200CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过10000CFU/g且至少3次检测结果不超过1000CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；4.广州市广百新悦悠超市有限公司佛山市南海分公司销售的标示为新兴县嘉兴实业有限公司2017年12月18日生产、规格为330g/瓶的皇子牌绿提子干，菌落总数5次检出值分别为1600CFU/g、5200CFU/g、2000CFU/g、2300CFU/g、1900CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过10000CFU/g且至少3次检测结果不超过1000CFU/g的要求；霉菌检出值为770CFU/g，比标准规定（不超过50CFU/g）高出14.4倍。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；5.广州市广百新悦悠超市有限公司佛山市南海分公司销售的标示为新兴县嘉兴实业有限公司2018年3月1日生产、规格为200g/瓶的提子干，菌落总数5次检出值分别为6100CFU/g、6500CFU/g、6100CFU/g、5800CFU/g、4800CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过10000CFU/g且至少3次检测结果不超过1000CFU/g的要求；霉菌检出值为2700CFU/g，比标准规定（不超过50CFU/g）高出53倍。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；6.广东壹加壹商业连锁有限公司鹤山商场销售的标示为佛山市富新园食品有限公司2017年12月21日生产、规格为180克/瓶的甘草黄皮，菌落总数5次检出值分别为3200CFU/g、2100CFU/g、3500CFU/g、3000CFU/g、4700CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过10000CFU/g且至少3次检测结果不超过1000CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（五）糕点不合格6批次：1.广东华南通商贸发展有限公司揭阳分公司销售的标示为汕头市北山湾食品发展有限公司2018年3月20日生产、规格为200g/袋的点心饼卷 芝麻红豆饼（烘烤类糕点），菌落总数5次检出值分别为22000CFU/g、14000CFU/g、10000CFU/g、18000CFU/g、17000CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g的要求；酸价（以脂肪计）检出值为12.0mg/g，比标准规定（不超过5mg/g）高出1.4倍。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；2.阳江市江城区嘉年华百货店销售的标示为阳江市莲香食品有限公司2018年2月6日生产、规格为300克/瓶的蛋香椰鱼饼，菌落总数5次检出值分别为14000CFU/g、20000CFU/g、19000CFU/g、14000CFU/g、17000CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；3.佛山市南海润良商业有限公司销售的标示为佛山市南海天美事食品有限公司2018年1月8日生产、规格为380克（12件）/盒的木糖醇沙琪玛（蛋香酥味），过氧化值（以脂肪计）检出值为0.56g/100g，比标准规定（不超过0.25g/100g）高出1.24倍。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；4.佛山市昌大昌超级购物广场有限公司销售的标示为佛山市南海原野食品有限公司2018年1月25日生产、规格为405g（18件）/盒的红枣杞子沙琪玛，大肠菌群5次检出值分别为790CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100CFU/g且至少3次检测结果不超过10CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；5.东莞市中堂悦购商场销售的标示为广州市新点食品有限公司2018年3月22日生产、规格为散装称重的多吃点沙琪玛（燕麦味），菌落总数5次检出值分别为89000CFU/g、17000CFU/g、4100CFU/g、49000CFU/g、35000CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g的要求；大肠菌群5次检出值分别为80CFU/g、310CFU/g、20CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100CFU/g且至少3次检测结果不超过10CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；6.东莞市嘉荣超市有限公司石龙黄洲方正路店销售的标示为广州市台宝食品有限公司2018年1月27日生产、规格为散装称重的丝丝肉松饼（烘烤类热加工糕点），过氧化值（以脂肪计）检出值为0.78g/100g，比标准规定（不超过0.25g/100g）高出2.12倍。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
广东省食品药品监督管理局要求相关市（区）食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；并要求经营单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。以此督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的市、县食品药品监督管理部门按规定公开，有关信息可在我省相关市、县食品药品监督管理局网站上查询。
食品安全消费提示：广东省食品药品监督管理局提醒您应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每周食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打当地食品药品监管部门投诉举报电话12331。
特此通告。
附件：
附件1 本次检验项目
附件2 食品抽检合格信息-20180711
附件3 食品抽检不合格信息-20180711
附件4 关于部分检验项目的说明
广东省食品药品监督管理局
2018年07月11日
日期：2018-07-13
