夏季是食物变质、食物中毒事件的高发季节，为有效防范食品安全事故发生，进一步规范食品市场经营秩序，杭锦旗结合“全国文明城市”创建工作，全面开展了夏季食品安全专项整治工作。
根据夏季高温食物易腐败变质的特点，监管人员切实按照“认真排查”、“ 严厉打击”、“ 严肃追究”，要求，按照市场监管责任和属地监管责任，全面排查食品安全隐患，尤其加大对熟食制品、肉制品、奶制品、散装食品、乳制品、冷饮、儿童食品、食用油、调味品等食品加大监督检查力度，重点对锦华市场、兴杭市场、大中型超市、大中型餐饮等场所开展了检查，重点检查了证照许可、食品进货渠道、索证索票、登记台账、食品贮存、食品留样、食品保质期及卫生情况等内容。
检查中，执法人员做到隐患排查不到位不放过、隐患整治不彻底不放过。对排查出的问题，发现一个、解决一个、规范一个。对到期不整改的依法立案处理，确保重拳出击，整改一批、处罚一批，达到整治效果。
截至目前，共出动执法人员34人次，执法车辆10台次，检查食品生产经营单位26家次，发放限期整改通知书3份，目前行动还在进一步进行中。通过检查，进一步规范了食品经营行为，有效的预防了食品安全事故，确保了杭锦旗夏季食品市场消费安全。
日期：2018-07-13
