根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及我局2018年监督抽检计划和相应的抽检细则，组织抽检了糕点、酒类、乳制品、餐饮食品、食用农产品、调味品、肉制品、速冻食品、食用油和油脂及其制品、粮食加工品、食糖、保健食品等12类食品共291批次样品，其中合格样品287批次，不合格样品4批次（抽检信息详见附件）。
一、总体情况
糕点55批次，全部合格；酒类29批次，全部合格；调味品22批次，全部合格；乳制品13批次，全部合格；肉制品4批次，全部合格；速冻食品3批次，全部合格；食用油和油脂及其制品2批次，全部合格；粮食加工品和食糖各1批次，全部合格； 保健食品20批次，全部合格； 餐饮食品（含餐饮具）83批次，其中合格样品81批次，不合格样品（餐饮具）2批次；食用农产品58批次，其中合格样品56批次，不合格样品2批次。
二、不合格样品情况：
北京京燕饭店有限公司消毒的十寸盘，不合格项目为大肠菌群，经检测实测值为检出/50cm2，标准值规定为不得检出/50cm2。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。
北京好上居餐厅有限公司经营、消毒的骨碟，不合格项目为大肠菌群，经检测实测值为检出/50cm2，标准值规定为不得检出/50cm2。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。
北京物美流通技术有限公司联想桥店经营的海虹蟹（活）、海皮皮虾（活），不合格项目均为镉（以Cd计），经检测实测值分别为1.5mg/kg、1.8 mg/kg，标准值规定为≤0.5 mg/kg。检验机构均为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
三、针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，我局已要求食品经营者所在地食品药品监管部门依法对其进行立案调查。
特此公告。
附件： 1.本次检验项目.docx
2.糕点监督抽检产品合格信息.xls
3.酒类监督抽检产品合格信息.xls
4.调味品监督抽检产品合格信息.xls
5.乳制品监督抽检产品合格信息.xls
6.肉制品监督抽检产品合格信息.xls
7.速冻食品监督抽检产品合格信息.xls
8.食用油、油脂及其制品监督抽检产品合格信息.xls
9.粮食加工品监督抽检产品合格信息.xls
10.食糖监督抽检产品合格信息.xls
11.保健食品监督抽检产品合格信息.xls
12.餐饮食品监督抽检产品合格信息.xls
13.食用农产品监督抽检产品合格信息.xls
14.餐饮食品监督抽检不合格产品信息.xls
15.食用农产品监督抽检不合格产品信息.xls
16.不合格项目说明.doc
北京市食品药品监督管理局
2018年6月29日
日期：2018-07-09
