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美国发布《沙门氏菌超标企业对未加工禽类应采取的措施》

2018-06-26 海关总署394

核心提示：2018年6月22日，美国食品安全检验局（FSIS）发布《沙门氏菌超标企业对未加工禽类应采取的措施》（编号：32-18）。该通报指导检验

2018年6月22日，美国食品安全检验局（FSIS）发布《沙门氏菌超标企业对未加工禽类应采取的措施》（编号：32-18）。
该通报指导检验项目人员（IPP）如何验证纠偏措施和重新评估要求，并指导执行、调查、分析官员（EIAOs）如何执行公共卫生风险评估（PHRE）、食品安全评估（FSA），相关工作的对象则是不符合沙门氏菌绩效标准的企业，即不合格的未加工鸡肉、火鸡<禽类>胴体、鸡肉部件、非即食（NRTE）碎禽类产品企业。

日期：2018-06-26

标签： 食品安全沙门氏菌禽类

行业： 畜禽肉品食品检测

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