加拿大不列颠哥伦比亚大学（UBC）的一项研究表明，在温哥华的杂货店、餐馆和寿司店收集的被检测的海产品中，有25%与他们的标签标明的内容不符。
作为研究的一部分，研究人员分析了2017年9月至2018年2月间获得的281个样本，发现其中70个样本被错标。
UBC的研究人员解释说，他们的研究是研究加拿大西海岸复杂的海鲜供应链的第一步。
这项研究是由UBC的食品安全和健康工程实验室与独立的慈善机构Oceana Canada和Guelph大学的实验室合作进行的，它展示了改善海鲜标签管理和鱼类供应链透明度的重要性。
日期：2018-06-25
