6月5日，美FSIS发布《肉类、禽类、蛋品中部分氢化油更新情况》通报（编号31-18）。该通报通知检验项目人员（IPP）自2018年6月18日起，部分氢化油（PHOs）不再被视作肉类、禽类、蛋品中的安全物质（GRAS）。
相关企业应于2019年6月18日停止采用PHOs的申请用途来生产食品：即不再使用PHOs作为色素添加剂和调味剂的媒介物、烘焙商品的释放剂、加工助剂。如果肉类、禽类产品生产中采用PHOs是为了其它用途，或者于2018年6月18日以后继续使用PHOs，IPP应在PHIS（公共卫生信息系统）中以不符合性记录（NR）方式记录不符合情况。IPP应知晓为了达到此目的，相关企业需要进行记录以确定PHO的用途是否是PHOs申请用途之一。如果没有进行记录，相关企业需要于2018年6月18日停止使用PHO。
日期：2018-06-07
