2018 年 5 月，安徽省食品药品监督管理局、合肥、淮北、 亳州、宿州、蚌埠、阜阳、滁州、马鞍山、芜湖、宣城（含 广德县）、安庆（含宿松县）、池州、淮南、六安、铜陵、黄 山市食品药品监督管理局组织开展了粮食加工品、食用油、 油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、 饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果 制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货 食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制 品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、餐饮食品、食品添 加剂、食用农产品 29 类食品共 4776 批次样品抽检，其中检 验项目合格样品 4659 批次，不合格样品 117 批次，总体不 合格率为 2.45%。
本次监督抽检涉及到的食用农产品抽检情况为：畜禽肉及副产品 353 批次，豆类 41 批次全部合格。蔬菜 1814 批次，39 批次不合格；水果 502 批次，1 批次不合格；鲜蛋 108 批 次，2 批次不合格；水产品 95 批次，3 批次不合格；生干坚 果与籽类食品 6 批次，1 批次不合格。
本次监督抽检发现的主要问题有：一是超范围、超限量 使用食品添加剂；二是食用农产品检出农兽药残留；三是品 质指标不符合标准要求；四是微生物指标不合格。
对监督抽检中发现的不合格产品及其生产经营企业，各 地市食品药品监督管理部门按规定督促企业采取控制措施 并开展核查处置。截止 5 月 20 日，责令企业整改 10 家，各 地食品药品监管部门立案 45 起，移送案件 1 起。
特此通告。
安徽省食品药品监督管理局
2018 年 6 月 4 日
关于2018年5月食品安全监督抽检情况的通告.pdf
日期：2018-06-05
