根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全抽样检验管理办法》规定，近期甘肃省食品药品监督管理局组织抽检糕点、食用油、油脂及其制品共224批次，抽检合格样品219批次，不合格样品5批次，产品信息见附件。根据食品安全国家标准个别项目不合格，其产品判定为不合格产品。现将不合格产品情况通告如下
（一）标称武威市凉州区盛大食品厂生产的盛大纯手工桃酥，铝的残留量（干样品，以Al计）检出值为162mg/kg，标准规定为≤100mg/kg；检验机构为甘肃省食品检验研究院。
（二）标称武威市凉州区盛大食品厂生产的盛大食品松软蛋糕，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检出值为0.8g/kg，标准规定为≤0.5g/kg；检验机构为甘肃省食品检验研究院。
（三）标称兰州普林斯食品有限公司生产的金火枣糕（糕点），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检出值为0.7g/kg，标准规定为≤0.5g/kg；检验机构为甘肃省食品检验研究院。
（四）标称兰州华康食品有限公司生产的蛋糕，菌落总数检出值为21000;24000;22000;2900;3000CFU/g，标准规定为n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g；检验机构为甘肃省食品检验研究院。
（五）标称酒泉富瑞祥粮油有限责任公司生产的塔儿台纯香菜籽油，酸值（KOH）检出值为3.01mg/g，标准规定为≤ 0.30mg/g；检验机构为甘肃省食品检验研究院。
对上述抽检中发现的不合格产品，生产企业所在地兰州市、定西市食品药品监管部门已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；查处情况于2018年8月中旬向社会公布。
附件：1. 18年第13期公告 附件1 本次检验项目.doc
2. 18年第13期公告 附件2 糕点监督抽检不合格信息.xls
3. 18年第13期公告 附件3 糕点监督抽检合格产品信息.xls
4. 18年第13期公告 附件4 食用油、油脂及其制品监督抽检不合格信息.xls
5. 18年第13期公告 附件5 食用油、油脂及其制品监督抽检合格产品信息.xls
6. 18年第13期公告 附件6 部分检验项目的说明.doc
甘肃省食品药品监督管理局
2018年5月15日
日期：2018-05-16
