一、国内热闻
1、一组权威发布
质检总局《关于公布2010年第4批产品质量国家监督抽查结果的公告》
关于征求坚果、干果食品安全国家标准修订意见的通知
国家食药监局关于开展葡萄酒和白酒质量安全专项整治的紧急通知
卫生部关于公开征求D-甘露糖醇等58个指定食品添加剂标准意见的函
关于批准溶菌酶等物质为食品添加剂及部分食品添加剂和营养强化剂扩大使用范围、用量的公告
关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》的通知
2、食品安全 · 曝光台
14家广东食用油企业上“黑榜”
“肉香王”现身餐饮市场过量食用可致癌
6种食品检出违禁物北京市停售严重者可致癌
利欲熏心 武汉10吨污水鱼运往江西出售
员工曝超市自制食品过期换标签“保鲜”
广州两成饼干抽检不达标 主要问题是检出了防腐剂
【专题】奶茶潜规则连年曝光 行业监管被指存真空
3、本周国内食品资讯热闻一览
添加剂超标《火锅底料和调味品标准》今年起草【专题】
“驻厂监督”怎样管住食品安全
去年全国四千余食品企业生产许可证书被注销
江苏徐州查处地沟油窝点遭暴力阻挠 记者被砸伤
食品协会紧急呼吁为行业减负 部分企业亏损严重
“食品价格决定论”下的通货膨胀趋势
SPS已成为我国农产品出口最主要的障碍
南京大米绝口不提转基因 是否转基因尚无法检测
中粮协关于请更正有关过氧化苯甲酰问题的不实信息的建议
特别活动：2010年食品行业十大热门词汇评选开始投票
二、国际热闻
1、德国养殖场的饲料中检出二恶英严重超标，已有近5000家企业因此而被查封，受饲料污染的产品已扩散至英国、荷兰等国家
曝光：
千家德国农场因二恶英污染饲料而关闭
德国二恶英污染牲畜饲料丑闻进一步被揭发
影响：
14吨德国受二恶英污染的鸡蛋产品流入英国食品供应链
更多信息请见：【专题】德国饲料二恶英污染事件
2、国际预警信息
我国一乌龙茶生产企业因三唑磷超标被日本厚生省通报
加拿大对香港大排档豆浆实施召回
澳大利亚对中国产的冷冻酥鱼片实施召回
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）2010年第53周通报
2010年12月日本扣留我国食品列表
美国加州立法限制糕点使用反式脂肪
3、本周国际食品资讯热闻一览
奥巴马签署食品 安全法案使之成为法律
韩国口蹄疫疫情持续扩散 当局将宰杀逾100万头牲畜
日本政府加大对我出口大米支持力度
国产减肥胶囊含禁药在美国下架 已造成一人死亡
美国农业部长呼吁转基因跟非转基因农作物生产共存
三、最新食品科技
美国科学家研制出抗李斯特菌的纳米粒子
台大发现纯化藻蓝蛋白可以抗过敏
我国大豆基因组研究取得重大突破
新研究：快餐包装材料含有害化学物质“perFluoroalkyls”（全氟烷化合物）
天津研发新型生物催化技术 鱼肉鱼骨可制食品香精
日期：2011-01-08
