上周（4月30日—5月6日）进入5月，春夏交替，各类新鲜诱人的水果蜂拥而至，桃子、李子、西瓜、哈密瓜、榴莲、芒果等让人目不暇接，受上市量增多影响，水果价格总体下跌。同时，蔬菜、鸡蛋、猪肉价格运行平稳。
蔬菜价格总体平稳
上周蔬菜价格有涨有跌，总体上运行基本持平。从市场监测的41种蔬菜来看18涨16跌4持平，综合平均价1.76元/斤，较前一周相比基本持平。其中，涨幅较大的有白萝卜0.52元/斤，周环比涨48.57%、空心菜1.23元/斤，周环比涨48.19%；跌幅较大的有椰菜花1.63元/斤，周环比跌23.47%、青椒1.22元/斤，周环比跌18.67%、洋葱0.57元/斤，周环比跌18.57%。
猪肉价格平稳
猪肉价格运行平稳。如前胛肉批发价9元/斤、五花肉9元/斤、猪脚9.5元/斤、梅肉批11元/斤、排骨16元/斤。预计近期或仍维持弱势。
鸡蛋价格持平
鸡蛋行情运行平稳。如河南鲜鸡蛋、北京鲜鸡蛋、本地鲜鸡蛋批发均价在4.2元/斤；四川土鸡蛋批发均价4.4元/斤；贵州土鸡蛋批发均价5元/斤；绿皮乌鸡蛋批发均价8.4元/斤；红皮乌鸡蛋批发均价6元/斤，与前一周基本持平。预计，近期鸡蛋行情仍保持平稳态势。
活鸡价格下跌
上周大部分活鸡价格下跌。其中，好的土鸡批发均价9.3元/斤，较前一周9.6元/斤相比下跌3.13%；一般土鸡批发均价8元/斤，较前一周8.3元/斤相比下跌3.75%。一般的公鸡批发均价7元/斤，较前一周7.5元/斤相比下跌6.67%。目前市面好的土公鸡上市较少，批发均价为11元/斤。阉鸡批发均价11元/斤，较前一周基本持平。整体活鸡行情呈稳中下跌态势。
桃李上市 价格亲民
时下，又到了“桃李满天下”的时节，桃子、李子进入上市的高峰季。上市的桃子有毛桃和油桃，其中，毛桃多为本地产的四月桃，批发价为2—3.5元/斤。昆明产的油桃，批发价为2.7—3.7元/斤。受到场量增多影响，个大品质较好的湖北油桃由之前刚上市的9元/斤回落至5元/斤。李子上市量也在加大，个大的李子有4.8元/斤，个小的李子也有2—3元/斤，较前一周相比价格跌幅在25%左右。
随着气温升高，西瓜的市场量也在增多，价格出现回落。如黑美人西瓜批发均价由前一周的1.5元/斤跌至1.1元/斤；花皮西瓜批发均价由前一周的1.4元/斤跌至0.9元/斤；麒麟瓜批发均价由前一周的1.65元/斤跌至1.35元/斤；无籽西瓜批发均价由前一周的1.6元/斤跌至1.4元/斤。不止西瓜，香瓜价格也跌了不少。上周香瓜批发均价1.65元/斤，较前一周下跌17.5%。
此外，哈密瓜也开始小批量上市，并且品类较多，如长香玉瓜、晓蜜瓜、沙地蜜瓜、西州蜜、青花蜜瓜等，批发价分别为3元/斤、4.15元/斤、3.25元/斤、3.25元/斤、3.8元/斤。
有着“水果大王”美誉的榴莲每天到货量增大，由于是产地直采、直供，成本下降，批发价也愈发“亲民”，最低时批发12元/斤。那么，该如何挑选榴莲？业户支了一个小招：如果是当天拿回去吃的，要选肉皮黄、刺摁上去软一些的。果形较为丰满的榴莲，通常外壳比较薄，果肉的瓣也更多。
日期：2018-05-08
