2018年第一季度，我省开展食品安全监督抽检和风险监测767批次，其中监督抽检582批次，检出不合格样品3批次；风险监测185批次，检出问题样品3批次。
监督抽检共涉及食用农产品、婴幼儿配方食品、调味品、炒货食品及坚果制品等19大类食品，其中16大类533批次样品全部合格，分别是食用农产品粮食加工品268批次，婴幼儿配方食品77批次，调味品33批次，酒类26批次，糖果制品21批次，肉制品17批次，饮料17批次，食用油、油脂及其制品16批次，方便食品12批次，粮食加工品12批次，速冻食品10批次，乳制品9批次，糕点8批次，蔬菜制品4批次，薯类和膨化食品2批次，蛋制品1批次。在3个食品大类中检出3批次不合格食品，分别是炒货食品及坚果制品27批次，检出不合格1批次；水果制品15批次，检出不合格1批次；豆制品7批次，检出不合格1批次。
风险监测共涉及婴幼儿配方食品、调味品等14大类食品，其中13个食品大类未检出问题样品，分别为婴幼儿配方食品77批次，调味品29批次，炒货食品及坚果制品6批次，肉制品6批次，食用油、油脂及其制品6批次，水果制品3批次，粮食加工品12批次，乳制品9批次，豆制品7批次，蔬菜制品4批次，薯类和膨化食品2批次，食用农产品2批次，蛋制品1批次。在酒类21批次风险监测中，检出3批次问题样品。
针对以上食品安全抽检监测中发现的不合格（问题）食品，各级食品药品监督管理部门采取措施依法查处，督促食品生产经营者立即封存、下架和召回不合格食品，及时查找问题原因、化解风险。同时加强对食品生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。
特此公示。
湖南省食品药品监督管理局
2018年4月8日
日期：2018-04-09
