近期，广西壮族自治区食品药品监督管理局组织抽检糕点、粮食加工品和糖果制品类食品38批次样品。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，该样品即判定为不合格产品。具体情况公告如下：
一、抽检总体情况
所有抽检样品遵循随机抽样原则。抽检发现不合格糕点样品6批次；不合格粮食加工品样品8批次；不合格糖果制品样品1批次。
二、不合格样品产品情况
（一）金城江区金香食品经营部销售的标称“河池市金城江区福桂饼家”生产的“大菠萝面包（烘烤类糕点）”样品（商标：/，生产日期/批号：2017-09-16，规格：90克/袋），酸价（以脂肪计）检出值为6.8mg/g，标准规定检出值≤5mg/g。样品检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。
（二）叠彩区万来客食品经营部销售的标称“长沙市雨花区和益食品厂”生产的“香枣仙花卷（糕点）”样品（商标：/，生产日期/批号：2017-08-12，规格：255克/袋），酸价（以脂肪计）检出值为5.5mg/g，标准规定检出值为≤5mg/g。样品检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。
（三）桂林市叠彩乐乐食品商店销售的标称“柳州市柳北区麦特香饼屋”生产的“早餐e派（烘烤类糕点）”样品（商标：/，生产日期/批号：2017-10-12，规格：45克/袋），酸价（以脂肪计）检出值为6.2mg/g，标准规定检出值为≤5mg/g; 样品检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。
（四）桂林市叠彩乐乐食品商店销售的标称“贺州市八步区汇味轩食品厂”生产的“肉松面包”样品（商标：/，生产日期/批号：2017-10-13，规格90克/袋），菌落总数检出值为（1）24000CFU/g; （2）29000CFU/g; （3）20000CFU/g; （4）17000CFU/g; （5）21000CFU/g，标准规定检出值为n=5；c=2；m=10000CFU/g；M=100000CFU/g。样品检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。
（五）桂林市荣升食品经营部销售的标称“东莞市麦宝香食品有限公司”生产的“紫米松糕（芒果味）”样品（商标：健星及图形商标，生产日期/批号：2017-08-18，规格：168克/袋），菌落总数检出值为（1）22000CFU/g;（2）23000CFU/g;（3）18000CFU/g;（4）23000CFU/g;（5）34000CFU/g，标准规定检出值为n=5；c=2；m=10000CFU/g；M=100000CFU/g。样品检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。
（六）秀峰区天元百货超市销售的标称“桂林市金桂丰食品有限公司”生产的“桂花糕”样品（商标：金桂丰华及图形商标，生产日期/批号：2017-10-15，规格：250克/盒），菌落总数检出值为（1）14000CFU/g;（2）360CFU/g;（3）85000CFU/g;（4）5200CFU/g;（5）64000CFU/g，标准规定检出值为n=5；c=2；m=10000CFU/g；M=100000CFU/g。样品检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。
（七）桂平市桂东米粉第二加工场销售的标称“桂平市桂东米粉第二加工场”生产的“鲜湿米粉（切粉）”样品（商标：/，生产日期/批号：2017-08-17，规格：5kg），菌落总数检出值为540000CFU/g，标准规定检出值为≤80000CFU/g；大肠菌群检出值为>110MPN/g，标准规定检出值为≤2.3MPN/g。样品检验机构为广西壮族自治区梧州食品药品检验所。
（八）桂平市江口镇永旺粉厂销售的标称“桂平市永旺粉厂”生产的“鲜湿米粉（切粉，粉皮）”样品（商标：/，生产日期/批号：2017-08-17，规格：1千克），大肠菌群检出值为110MPN/g，标准规定检出值为≤2.3MPN/g。样品检验机构为广西壮族自治区梧州食品药品检验所。
（九）贵港市港北区甘清湿粉加工厂销售的标称“贵港市港北区甘清湿粉加工厂”生产的“鲜湿米粉（切粉）”样品（商标：/，生产日期/批号：2017-08-18，规格：/），菌落总数检出值为44000000CFU/g，标准规定检出值为≤80000CFU/g；大肠菌群检出值为>110MPN/g，标准规定检出值为≤2.3MPN/g。样品检验机构为广西壮族自治区梧州食品药品检验所。
（十）贵港市贵新食品加工厂销售的标称“贵港市贵新食品加工厂”生产的“贵新米粉”样品（商标：/，生产日期/批号：2017-08-18，规格：2.5千克），菌落总数检出值为340000CFU/g，标准规定检出值为≤80000CFU/g；大肠菌群检出值为>110MPN/g，标准规定检出值为≤2.3MPN/g。样品检验机构为广西壮族自治区梧州食品药品检验所。
（十一）贵港市港南区业祥湿米粉加工厂销售的标称“贵港市港南区业祥湿米粉加工厂”生产的“鲜湿米粉（切粉）”样品（商标：/，生产日期/批号：2017-08-18，规格：5kg），菌落总数检出值为51000000CFU/g，标准规定检出值为≤80000CFU/g；大肠菌群检出值为>110MPN/g，标准规定检出值为≤2.3MPN/g。样品检验机构为广西壮族自治区梧州食品药品检验所。
（十二）贵港市港南区桥圩三友湿粉厂销售的标称“贵港市港南区桥圩三友湿粉厂”生产的“鲜湿米粉（切粉）”样品（商标：/，生产日期/批号：2017-08-18，规格：5kg），大肠菌群检出值为46MPN/g，标准规定检出值≤2.3MPN/g。样品检验机构为广西壮族自治区梧州食品药品检验所。
（十三）贵港市港南区三顺米粉厂销售的标称“贵港市港南区三顺米粉厂”生产的“鲜湿米粉（切粉）”样品（商标：/，生产日期/批号：2017-08-18，规格：5kg），菌落总数检出值为160000CFU/g，标准规定检出值为≤80000CFU/g。样品检验机构为广西壮族自治区梧州食品药品检验所。
（十四）贵港市港南区桥圩镇强力食品厂销售的标称“贵港市港南区桥圩镇强力食品厂”生产的“鲜湿米粉”样品（商标：/，生产日期/批号：2017-08-18，规格：/），菌落总数检出值为2100000CFU/g，标准规定检出值为≤80000CFU/g； 大肠菌群检出值为>110MPN/g，标准规定检出值为≤2.3MPN/g。样品检验机构为广西壮族自治区梧州食品药品检验所。
（十五）金城江四知堂健民食品厂销售的标称“金城江四知堂健民食品厂”生产的“新肥牛奶糖”样品（商标：/，生产日期/批号：2017-09-13，规格：重量：350克；净含量：330克），大肠菌群检出值为5CFU/g，34CFU/g，150CFU/g，16CFU/g， 55CFU/g，标准规定检出值为n=5，c=2，m=10CFU/g， M=100CFU/g。样品检验机构为广西壮族自治区梧州食品药品检验所。
三、对抽检不合格食品查处情况
对上述抽检中发现的不合格食品，各相关市、县（市、区）食品药品监管部门均已经依法进行处置。
特此通告。
附件：1. 本次检验项目
2. 糕点监督抽检不合格产品信息
3. 粮食加工品监督抽检不合格产品信息
4. 糖果制品监督抽检不合格产品信息
5. 糕点监督抽检合格产品信息
6. 粮食加工品监督抽检合格产品信息
7. 糖果制品监督抽检合格产品信息
8. 部分检验项目说明
广西壮族自治区食品药品监督管理局
2018年3月29日
日期：2018-03-30
