以下是食品伙伴网汇总的食品资讯一周热闻（3.4—3.10），转载请注明食品伙伴网。
一、国内热闻
1、通知·公告
总局关于8批次食品不合格情况的通告（2018年第47号）
国家食品安全风险评估中心发布关于聚乙烯等4种食品相关产品新品种征求意见
工商总局等十三部门关于推进全国统一 “多证合一”改革的意见（工商企注字〔2018〕31号）
国家标准化管理委员会依法备案行业标准389项中华人民共和国行业标准备案公告 2018年第2号(总第218号)
国家卫生计生委发布关于食品工业用酶制剂新品种果糖基转移酶（又名β-果糖基转移酶）和食品添加剂单，双甘油脂肪酸酯等7种扩大使用范围的公告 2018年第2号 【解读】
2、食品安全·曝光台
“粥道大米”一批次样品铅超标
福建曝光30批次不合格食品食用农产品占三分之一
篡改生产日期卖过期食品？郑州永辉超市熟食“不新鲜”
柳州：大白天老鼠在熟食店啃鸡腿商家称只是一时大意
2月食药总局通报2997批次食品抽检情况 27批次检出不合格
“豪大大鸡排”、“哈林面馆”查无此店沪查处网络餐饮17家问题店
浙江兰溪：消费者买到了问题“王老吉”？一箱饮料竟然有多个生产日期
食药总局通报8批次不合格食品涉沃尔玛、家乐福、1号店等7家商超和网店
3、国内食品资讯热闻
中茶协发声明强烈谴责不实报道
美国“奥利奥” 来合肥诉称被侵权
蜂蜜为何会“冒泡”？嗜渗酵母惹的祸
保健酒以普通食品销售卖家支付十倍赔偿金
陕西省铜川市王益区发生一起家禽H7N9流感疫情
"咖啡伴侣"诉"咖啡伴旅" 称恶意傍名牌索赔百万元
全国两会，这些热点值得食品人关注 【两会专题】
买13瓶营养胶囊索10倍赔偿职业打假人在武汉败诉
烧烤店收取顾客“炭位费”2万称是惯例，被没收所得并罚3万
上海：男子购18瓶酒后发现是假酒，又买24瓶上诉法院获赔近4万
《男子花2.4元买过期饼干张口索赔4000元》追踪：涉嫌敲诈勒索男子被刑拘
二、国际热闻
1、国际预警
日本自主召回5万6千盒奶粉
美国发生低致病性禽流感疫情
美国修订春雷霉素在樱桃、核桃中的最大残留限量
2018年2月美国FDA自动扣留我国食品情况（2月汇总）
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2018年第9周）
2018年3月加拿大CFIA强制检查清单内的中国水产品信息（3月9日更新）
欧盟禁止纺织品、食品包装材料和化妆品中已使用的相关化学物质的提案发起讨论
2、国际食品
南非查明李斯特菌疫情源头
津巴布韦：蘑菇中毒致１０人死亡
澳大利亚10余老人因食甜瓜感染细菌 3人死亡
洛杉矶圣盖博中餐馆发现老鼠屎被强制关闭整顿
新西兰将中餐馆错评“最脏餐馆” 老板：声誉受损
意大利一中餐馆原料储存不当 700公斤食品被销毁
三、食品科技
南农大教授让梨树结出“红苹果”
科学家：巧克力和红酒有抗毒功效
钠几乎无处不在？研究称防治高血压低盐是关键
小酌美酒助兴？研究显示：儿时呷口酒成年显后果
日期：2018-03-10
