2018 年 2 月，安徽省食品药品监督管理局、合肥、淮北、 亳州、宿州、蚌埠、阜阳、池州、滁州、六安、马鞍山、芜 湖、宣城（含广德县）、安庆（含宿松县）、铜陵、黄山市食 品药品监督管理局组织开展了粮食加工品、食用油、油脂及 其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、 罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、 茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及 坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、 淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、餐饮 食品、食品添加剂、食用农产品 30 类食品共 3736 批次样品抽检，其中检验项目合格样品 3644 批次，不合格样品 92 批次，总体不合格率为 2.46%。
本次监督抽检涉及到的食用农产品抽检情况为：水果 68批次，鲜蛋 45 批次，豆类 31 批次，生干坚果与籽类食品 2 批 次全部合格。畜禽肉及副产品 200 批次，1 批次不合格；蔬 菜 201 批次，9 批次不合格；水产品 23 批次，1 批次不合格。
本次监督抽检发现的主要问题有：一是品质指标不符合 标准要求；二是超范围、超限量使用食品添加剂；三是微生 物指标不合格；四是重金属等元素污染物不合格；五是食用 农产品检出农兽药残留。
对监督抽检中发现的不合格产品及其生产经营企业，各 地市食品药品监督管理部门按规定督促企业采取控制措施 并开展核查处置。截止 2 月 20 日，责令企业整改 45 家，各 地食品药品监管部门立案 53 起，开展行政处罚 11 起。
特此通告。
安徽省食品药品监督管理局
2018 年 3 月 2 日
关于2018年2月食品安全监督抽检情况的通告.pdf
日期：2018-03-05
