英国《BMC肌肉骨骼失调》（BMC Musculoskeletal Disorders）杂志上一篇最新的研究显示，葱蒜类蔬菜含量较高的饮食，例如大蒜、洋葱和大葱，可能有助于降低患骨关节炎的风险。
该研究的研究人员来自伦敦大学国王学院（King's College London），该研究高度强调了饮食在防御骨关节炎方面的功效，它建议通过利用大蒜中的某些成分来治疗骨关节炎。
研究人员表示，骨关节炎是一种很严重的疾病，这个可喜的研究显示：饮食在影响疾病的进程方面具有潜力。通过进一步的证实性研究以及拓展性研究，饮食或营养补充剂治疗骨关节炎将变成可能。
原文见：<http://www.nutraingredients-usa.com/Research/Garlic-may-help-protect-against-osteoarthritis-Study>
日期：2010-12-21
