根据2017年国家和广东省食品安全监督抽检计划，广东省食品药品监督管理局在2017年底组织对全省范围内生产经营的15大类食品进行的监督抽检中，发现53批次产品内在质量不合格。具体通告如下：
（一）粮食加工品不合格1批次：广东华南通商贸发展有限公司揭阳分公司销售的标示为深圳市瑞利来实业有限公司龙岗食品厂2017年8月15日生产的薏米，黄曲霉毒素B1检出值为9.47μg/kg，比标准规定（不超过5.0μg/kg）高出0.89倍。检验机构为深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心。
（二）食用油、油脂及其制品不合格1批次：华润万家生活超市（广州）有限公司工业大道店销售的标示为东莞市益华油脂工业有限公司2017年5月12日生产、规格为2L/瓶的传统小榨花生油，过氧化值检出值为9.7mmol/kg，比标准规定（不超过7.5mmol/kg）高出0.29倍。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（三）肉制品不合格11批次：1.湛江市赤坎百禄福副食品商行销售的标示为重庆市正沣食品有限公司2017年8月18日生产、规格为120g/袋的蒜香味鸭掌（辐照食品），菌落总数5次检出值分别为2.3×105CFU/g、2.1×106CFU/g、2.2×105CFU/g、1.9×106CFU/g、9.7×105CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g的要求。检验机构为广东产品质量监督检验研究院；2.惠州市万佳百货有限公司销售的标示为中山市黄圃镇联发肉类食品加工厂2017年9月20日生产、规格为散装称重的利昌莞香腊肠，氯霉素检出值为0.37μg/kg，不符合标准规定（不得检出）。初检机构为广东产品质量监督检验研究院，复检机构为国家糖业质量监督检验中心；3.湛江市赤坎区美加好副食品商行销售的标示为中山市黄圃镇今利肉类加工厂2017年9月29日生产、规格为400克/袋的黄圃腊肠，氯霉素检出值为1.0μg/kg，不符合标准规定（不得检出）。检验机构为广东产品质量监督检验研究院；4.湛江市赤坎昌大昌超级购物广场有限公司鹰展店销售的标示为湛江市麻章区鼎盛食品有限公司2017年9月26日生产、规格为225克/袋的冷藏香辣即食鸡爪，菌落总数5次检出值分别为7.7×10^5CFU/g、3.8×10^5CFU/g、1.3×10^5CFU/g、6.3×10^4CFU/g、5.1×10^4CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g的要求；大肠菌群5次检出值分别为6.7×10^4CFU/g、3.2×10^4CFU/g、5.1×10^3CFU/g、4.0×10^3CFU/g、3.1×10^3CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100CFU/g且至少3次检测结果不超过10CFU/g的要求。检验机构为广东产品质量监督检验研究院；5.湛江市赤坎昌大昌超级购物广场有限公司鹰展店销售的标示为湛江市麻章区鼎盛食品有限公司2017年10月9日生产、规格为180克/袋的冷藏香辣即食鸡爪，菌落总数5次检出值分别为1.0×10^6CFU/g、1.4×10^6CFU/g、8.4×10^4CFU/g、7.1×10^4CFU/g、6.1×10^4CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g的要求；大肠菌群5次检出值分别为4.2×10^4CFU/g、2.5×10^4CFU/g、6.9×10^3CFU/g、4.6×10^3CFU/g、3.1×10^3CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100CFU/g且至少3次检测结果不超过10CFU/g的要求。检验机构为广东产品质量监督检验研究院；6.湛江市赤坎昌大昌超级购物广场有限公司鹰展店销售的标示为湛江市麻章区鼎盛食品有限公司2017年8月24日生产、规格为180克/袋的冷藏香辣即食鸡爪，菌落总数5次检出值分别为6.9×10^4CFU/g、6.7×10^3CFU/g、1.4×10^4CFU/g、1.6×10^4CFU/g、2.3×10^4CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g的要求；大肠菌群5次检出值分别为5.5×10^3CFU/g、3.4×10^3CFU/g、3.4×10^3CFU/g、7.1×10^2CFU/g、4.6×10^3CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100CFU/g且至少3次检测结果不超过10CFU/g的要求。检验机构为广东产品质量监督检验研究院；7.佛山市南海仟悦荟超市销售的标示为横县恒祥食品有限公司2017年10月9日生产、规格为52g/袋的山椒凤爪，菌落总数5次检出值分别为2.5×10^5CFU/g、1.0×10^4CFU/g、7.0×10^3CFU/g、240CFU/g、1.3×10^3CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g的要求。检验机构为广东产品质量监督检验研究院；8.湛江市润民商业有限公司销售的标示为重庆康友食品有限公司铜梁分公司2017年9月26日生产、规格为90克/袋的泡姜凤爪（辐照食品），菌落总数5次检出值分别为1.1×10^5CFU/g、4.2×10^4CFU/g、1.3×10^4CFU/g、2.4×10^4CFU/g、1.8×10^4CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g的要求。检验机构为广东产品质量监督检验研究院；9.江门市蓬江区荷塘天和商场销售的标示为东莞市楠翔食品有限公司2017年9月5日生产、规格为180克/袋的山椒凤爪，菌落总数5次检出值分别为4.1×10^4CFU/g、3.6×10^4CFU/g、2.8×10^4CFU/g、5.0×10^4CFU/g、5.0×10^4CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g的要求。检验机构为广东产品质量监督检验研究院；10.清远市喜万福超市有限公司销售的标示为江门市江海区洪顺腊味加工场2016年12月21日生产、规格为带袋称重的猪肉大豆蛋白肠，胭脂红检出值为0.0066g/kg，不符合标准规定（不得添加）。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；11.天虹商场股份有限公司布吉天虹商场销售的标示为2017年10月22日生产、规格为散装称重的黄圃腊肠（咸香腊肠），胭脂红检出值为0.00066（内含物）g/kg；0.0012（肠衣）g/kg，不符合标准规定（不得检出（内含物）；≤0.025（肠衣）g/kg）。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
（四）乳制品不合格1批次：标示为珠海市龙业乳品有限公司2017年11月8日生产、规格为150ml/瓶的鲜牛奶，酸度检出值为8.1°T，未达到标准规定（12°T～18°T）。检验机构为广州检验检测认证集团有限公司--国家加工食品质量检验中心（广东）。
（五）饮料不合格3批次：1.信宜市信邦超级商场红旗店销售的标示为东莞市怡佳饮料厂2017年4月11日生产、规格为500ml/瓶的金九凉茶风味饮料，菌落总数检出值为2100CFU/mL，比标准规定（不超过100CFU/mL）高出20倍。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；2.标示为深圳市点创饮料有限公司2017年8月23日生产、规格为16.8升/桶的饮用纯净水，铜绿假单胞菌5次检出值分别为0CFU/250mL、29CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL、40CFU/250mL，不符合标准规定的5次检测结果均不超过0CFU/250mL的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；3.标示为新丰县时通食品饮料有限公司2017年8月25日生产、规格为18.9L/桶的中粤包装饮用水，溴酸盐检出值为0.012mg/L，比标准规定（不超过0.01mg/L）高出0.2倍。初检机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心），复检机构为国家糖业质量监督检测中心。
（六）方便食品不合格4批次：1.湛江市赤坎昌大昌超级购物广场有限公司销售的标示为桂林冠峰饮料食品有限公司2017年3月20日生产、规格为620克（内装16小袋）/袋的手磨纯香黑芝麻糊，大肠菌群检出值为230MPN/100g，比标准规定（不超过40MPN/100g）高出4.75倍。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；2.茂名市人人乐商业有限公司销售的标示为金维他（福建）食品有限公司2017年1月8日生产、规格为600g/袋的金日禾野即溶营养燕麦片，菌落总数检出值为83000CFU/g，比标准规定（不超过10000CFU/g）高出7.3倍。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；3.广州市白云区人人佳购物广场销售的标示为江门市新会区大泽百利食品厂2017年6月15日生产、规格为70克/盒的黑凉粉粉，铅（以Pb计） 检出值为0.86mg/kg，比标准规定（不超过0.5mg/kg）高出0.72倍。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；4.广州易初莲花连锁超市有限公司销售的标示为青海青麦食品有限公司2017年4月15日生产、规格为388克/袋的藏血麦片，大肠菌群检出值为230MPN/100g，比标准规定（不超过40MPN/100g）高出4.75倍。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（七）速冻食品不合格1批次：广州市人人乐商业有限公司宏明购物广场销售的标示为惠州市晶田农庄食品有限公司2017年5月6日生产、规格为320克（80克X4只）的糯米鸡，菌落总数5次检出值分别为4.5×105CFU/g、8.2×104CFU/g、6.9×105CFU/g、6.9×105CFU/g、7.4×105CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g的要求；大肠菌群5次检出值分别为50CFU/g、120CFU/g、1200CFU/g、10CFU/g、<10CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100CFU/g且至少4次检测结果不超过10CFU/g的要求。检验机构为国家糖业质量监督检验中心（广东省制糖产品质量监督检验站）。
（八）薯类和膨化食品不合格6批次：1.深圳市人人乐百货有限公司龙华购物广场销售的标示为湖北诸葛夫人食品有限公司 2017年7月14日生产、规格为120克/袋的手工锅巴（巴西烧烤味），酸价（以脂肪计）检出值为7.7mg/g，比标准规定（不超过5mg/g）高出0.54倍；过氧化值（以脂肪计）检出值为0.58g/100g，比标准规定（不超过0.25g/100g）高出1.32倍。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；2.清远市华汇贸易有限公司销售的标示为河南谷力佳食品有限公司2017年7月8日生产、规格为168克/袋的淮山脆片（烧烤味），大肠菌群5次检出值分别为270CFU/g、90CFU/g、10CFU/g、210CFU/g、75CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100CFU/g且至少3次检测结果不超过10CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；3.华润万家生活超市（广州）有限公司清远分店销售的标示为山东乐利事食品有限公司2017年5月4日生产、规格为104克/盒的焙烤薯片（烧烤味），大肠菌群5次检出值分别为190CFU/g、＜10CFU/g、120CFU/g、＜10CFU/g、90CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100CFU/g且至少3次检测结果不超过10CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；4.华润万家生活超市（广州）有限公司清远分店销售的标示为山东乐利事食品有限公司2017年4月29日生产、规格为104克/盒的焙烤薯片（番茄味），大肠菌群5次检出值分别为280CFU/g、290CFU/g、240CFU/g、650CFU/g、410CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100CFU/g且至少3次检测结果不超过10CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；5.茂名市人人乐商业有限公司销售的标示为湖北诸葛夫人食品有限公司2017年7月14日生产、规格为120克/袋的手工锅巴（麻辣味），菌落总数5次检出值分别为20000CFU/g、27000CFU/g、22000CFU/g、14000CFU/g、14000CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；6.沃尔玛（广东）商业零售有限公司肇庆广宁环城东路分店销售的标示为鑫德大（厦门）食品有限公司2017年8月10日生产、规格为200g/袋的鱿鱼酥，大肠菌群5次检出值分别为50CFU/g、30CFU/g、10CFU/g、20CFU/g、<10CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100CFU/g且至少3次检测结果不超过10CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（九）茶叶及相关制品不合格3批次：1.湛江市赤坎粤钦食品经营部销售的标示为广东泰和保健食品有限公司2017年8月12日生产、规格为21.6克/盒的金银花茶（代用茶），铅（以Pb计）检出值为4.09mg/kg，比标准规定（不超过2.0mg/kg）高出1倍。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）；2.江门市蓬江区大昌超市有限公司地王店销售的标示为江门市江海区康茗饮片有限公司2017年8月11日生产、规格为100克/袋的廿四味，铅（以Pb计） 检出值为18.7mg/kg，比标准规定（不超过1.0mg/kg）高出17.7倍。初检机构为广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站），复检机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；3.江门市蓬江区大昌超市有限公司地王店销售的标示为江门市江海区康茗饮片有限公司2017年9月22日生产、规格为80克/袋的五花茶，铅（以Pb计）检出值为3.31mg/kg，比标准规定（不超过1.0mg/kg）高出2.31倍。初检机构为广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站），复检机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（十）酒类不合格3批次：1.佛山市南海区惠仟嘉百货商店销售的标示为吴川市梅源酒厂2017年8月3日生产、规格为750ml/瓶 38%vol的的金奖白兰地，酒精度检出值为36.3%vol，未达到标准规定（38.0±1.0%vol）。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；2.京东商城平远邮政酒类专营店销售的标示为梅州市渊源客家酒业有限公司2017年5月18日生产、规格为500ml/瓶，酒精度14％vol的渊源客家·姜味型，酒精度检出值为17.6%vol，超过标准规定（14.0±1.0%vol）。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；3.深圳市龙岗区万乐福百货商场销售的标示为四川省绵竹市竹茅春酒厂2015年1月10日生产、规格为460ml/瓶；40%vol的諸葛酿，酒精度检出值为33.4%vol，未达到标准规定（40.0±1.0%vol）。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（十一）炒货食品及坚果制品不合格1批次：永旺华南商业有限公司东莞大朗店销售的标示为东莞市采味轩食品有限公司2017年5月8日生产、规格为454克/袋的田间地头酥脆花生（五香味），二氧化硫残留量检出值为0.037g/kg，不符合标准规定（不得使用）。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（十二）水产制品不合格8批次：1.湛江市赤坎区品珍海产品商行销售的标示为2017年9月16日生产、规格为散装称重的墨鱼干，二氧化硫残留量检出值为0.074 g/kg，不符合标准规定（不得使用）。检验机构为国家糖业质量监督检验中心（广东省制糖产品质量监督检验站）；2.湛江市赤坎区年年佳海产品商行销售的标示为2017年7月15日生产、规格为散装称重的墨鱼干，二氧化硫残留量检出值为0.041 g/kg，不符合标准规定（不得使用）。检验机构为国家糖业质量监督检验中心（广东省制糖产品质量监督检验站）；3.深圳市永辉超市有限公司销售的标示为福建申石蓝食品有限公司2017年9月18日生产、规格为80克/袋的田趣海苔（原味即食紫菜），菌落总数5次检出值分别为1.0×106CFU/g、2.4×106CFU/g、4.1×105FU/g、1.1×106CFU/g、9.5×105CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过30000CFU/g的要求。检验机构为国家糖业质量监督检验中心（广东省制糖产品质量监督检验站）；4.湛江市赤坎区丰莲海味店销售的标示为2017年10月5日生产、规格为散装称重的章鱼，二氧化硫残留量检出值为0.042 g/kg，不符合标准规定（不得使用）。检验机构为国家糖业质量监督检验中心（广东省制糖产品质量监督检验站）；5.湛江市赤坎区丰莲海味店销售的标示为2017年9月24日生产、规格为散装称重的墨鱼，二氧化硫残留量检出值为0.087g/kg，不符合标准规定（不得使用）。检验机构为国家糖业质量监督检验中心（广东省制糖产品质量监督检验站）；6.湛江市赤坎区丰莲海味店销售的标示为2017年10月12日生产、规格为散装称重的响螺头，二氧化硫残留量检出值为0.16g/kg，不符合标准规定（不得使用）。检验机构为国家糖业质量监督检验中心（广东省制糖产品质量监督检验站）；7.佛山市南海润瑞商业有限公司销售的标示为2017年10月24日生产、规格为散装称重的昌茂章鱼，二氧化硫残留量检出值为0.35g/kg，不符合标准规定（不得使用）。检验机构为国家糖业质量监督检验中心（广东省制糖产品质量监督检验站）；8.肇庆市益华购物广场有限公司销售的标示为广州市杨锝食品有限公司2017年8月1日生产、规格为48克/袋的碳烧鱿鱼丝，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）检出值为0.798g/kg，不符合标准规定（不得使用）。检验机构为国家糖业质量监督检验中心（广东省制糖产品质量监督检验站）。
（十三）蜂产品不合格1批次：东莞市乐好购物广场有限公司销售的标示为潮安县东凤镇四永养蜂场2016年10月12日生产、规格为500克/瓶的野菊花蜂蜜，果糖和葡萄糖检出值为46.8g/100g，未到达标准规定（不小于60g/100g）。检验机构为国家糖业质量监督检验中心（广东省制糖产品质量监督检验站）。
（十四）餐饮食品不合格5批次：1.惠州市惠城区新食为天饮食店2017年11月9日销售的马交鱼，氯霉素检出值为0.466μg/kg，不符合标准规定（不得检出）。初检机构为广东省药品检验所，复检机构为国家轻工业食品质量监督检测广州站；2.茂名市城区邹记杂鱼城2017年10月25日销售的萝卜干，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）检出值为2.00g/kg，比标准规定（不超过1.0g/kg）高出1倍。检验机构为广东省药品检验所；3.汕尾市海珍实业有限公司海丰海珍酒店2017年11月21日销售的午鱼，氯霉素检出值为2.99μg/kg，不符合标准规定（不得检出）。检验机构为广东省药品检验所；4.饿了么网武林厨神（捷登广场店）2017年11月15日销售的养颜乡村黄糖糕，糖精钠（以糖精计）检出值为0.0161g/kg，不符合标准规定（不得使用）；脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检出值为0.638g/kg，比标准规定（不超过0.5g/kg）高出0.28倍。检验机构为广东省药品检验所；5.广东永旺天河城商业有限公司广州嘉裕太阳城分公司2017年11月24日销售的标示为广州市光头兄弟食品实业发展有限公司生产的红糖糕，糖精钠（以糖精计）检出值为0.0516g/kg，不符合标准规定（不得使用）；脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检出值为0.775g/kg，比标准规定（不超过0.5g/kg）高出0.55倍。检验机构为广东省药品检验所。
（十五）食用农产品不合格4批次：1.珠海市香洲上栅股份合作公司2017年10月17日销售的黄骨鱼，孔雀石绿检出值为6.56μg/kg，不符合标准规定（不得检出）。检验机构为国家糖业质量监督检验中心（广东省制糖产品质量监督检验站）；2.广州百佳超级市场有限公司佛山南海万达广场分店销售的标示供应商为深圳市嘉盛康食品有限公司2017年10月24日包装的竹丝鸡，恩诺沙星检出值为1.98×103μg/kg，比标准规定（不超过100μg/kg）高出18.8倍。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）；3.新会区睦洲镇培记菜档2017年10月25日销售的由江门市白沙江南蔬菜批发市场供货的豆角，克百威检出值为0.15mg/kg，比标准规定（不超过0.02mg/kg）高出6.5倍。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）；4.广东永辉超市有限公司佛山季华店2017年11月7日销售的冰鱿鱼，镉（以Cd计）检出值为2.6mg/kg，比标准规定（不超过2.0mg/kg）高出0.3倍。检验机构为国家糖业质量监督检验中心（广东省制糖产品质量监督检验站）。
广东省食品药品监督管理局要求相关市（区）食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；并要求经营单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。以此督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的市、县食品药品监督管理部门按规定公开，有关信息可在我省相关市、县食品药品监督管理局网站上查询。
食品安全消费提示：广东省食品药品监督管理局提醒您应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每周食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打当地食品药品监管部门投诉举报电话12331。
特此通告。
附件：
附件1 本次检验项目
附件2 食品抽检不合格信息-20180201
附件3 关于部分检验项目的说明
广东省食品药品监督管理局
2018年02月01日
日期：2018-02-05
