| 时间 | 序号 | 会议室 | 发布会题目 | 发布公司 |
| | 1 | M5-02 | 美国原料在食品加工的创新应用 | 美国农业部/上海美国农业贸易处 |
| 2 | M5-03 | 1.Lallemand酵母-β-葡聚糖-益生菌免疫开发新方向；2.肌酸--长盛不衰的运动营养热点 | 广州能靓生物技术有限公司 | |
| 3 | M6-02 | 天然抗氧化剂在肉制品中的应用: 如何根据动物蛋白和脂肪组成的不同选择天然抗氧化剂 | 凯斯克(上海)贸易有限公司 | |
| 4 | M6-03 | 1.国内外生物酶制剂在食品加工、保健及功能食品及医药等领域中的最新应用进展和发展动态；2.菠萝蛋白酶在食品加工、生物发酵及医药行业中的新应用进展 | 南宁庞博生物工程有限公司 | |
| 5 | M7-02 | 1、乳清蛋白全球市场洞察与展望；2、运动营养研究领域最新进展；3、老年营养和特殊医学营养；4、安格普乳清蛋白产品创新开发与解决方案 | 安格普公司 | |
| 6 | M7-03 | 新营养观下益生元的研究与应用 | 量子高科(中国)生物股份有限公司 | |
| 7 | M7-04 | 肠道健康的维护者－NuFiber | 健隆生物科技股份有限公司 | |
| 8 | M8-02 | 新型复配乳化剂的应用研究 | 广州美晨科技实业有限公司 | |
| 9 | M8-03 | 1.生合专利菌种《TWK10运动益生菌》及其功能、前景应用介绍；2.生合特定乳酸菌在发酵饮品（酸豆奶、果汁、乳清、茶汁等）及烘焙中的应用探讨 | 生合生物科技(南京)有限公司 | |
| | 10 | M5-02 | 1.非淀粉模生产明胶软糖的先进解决方案；2.运动营养产品新趋势及创新产品 | 罗赛洛中国区总部 |
| 11 | M5-03 | 功能性淀粉糖的最新生产技术及应用 | 上海兆光生物工程设计研究院 | |
| 12 | M6-02 | 1.酶制剂在食品工业中的应用及解决方案；2.中国传统调味品西酿造的氨氮之道；3、调味酱提鲜、淡咸和增厚方案的研究；4.YE助力于中国餐饮标准化；5.零添加调味品的现状与前景 | 安琪酵母股份有限公司 | |
| 13 | M6-03 | 消费升级与技术创新提升产品健康新梯度---杜邦营养与健康功能食品研讨会 | 杜邦营养与健康--丹尼斯克(中国)有限公司 | |
| 14 | M7-02 | 益生菌Lactobacillus casei Zhang (LCZ)新功能 | 北京科拓恒通生物技术股份有限公司 | |
| 15 | M7-03 | “自然养、原生美”诚一新原料研讨会:1.韩国产胶原三肽：内源性透明质酸的源泉，口服保水保湿的最佳美容食品原料； | 上海诚一食品原料有限公司 | |
| 16 | M7-04 | 1. 乳饮料和植物蛋白饮料发展趋势；2. 营养型饮品加工技术及应用；3. 创新食品原料的技术及应用 | 合肥四友食品工贸有限公司 | |
| 17 | M8-02 | 新型甜菊糖的应用及开发 | 南通奥凯生物技术开发有限公司 | |
| 18 | M8-03 | 功能性蛋糕油与面包油的应用 | 广州嘉德乐生化科技有限公司 | |
| 19 | C0-03 | 酵母肽的抗肥胖效果的相关研究 | 天津鹏和海达国际贸易有限公司 | |
| | 20 | M5-02 | 1.AstaReal®雨生红球藻（天然虾青素）在运动营养及延缓衰老方面的研究及应用；2.ESM创新型的蛋壳膜NEM®对骨关节的三重保护作用以及它在食品工业中的应用； 3.世界上研究最充分的益生菌之一 -ProBi植物乳杆菌LP299V®的临床研究介绍，分享提升酸奶、果汁、谷物饮料、配方奶粉使用价值的机会； 4.JELU燕麦、小麦等天然膳食纤维在代餐粉、烘焙、肉制品及肠衣等食品工业中的应用 | 上海莱雀生物科技有限公司 |
| 21 | M5-03 | 功能性低聚糖及纤维新成果发布会：1.功能性低聚糖新技术创新及升级；2.保龄宝抗性糊精功能性研究成果发布；3.肠道微生物作用机理“新学说” | 保龄宝生物股份有限公司 | |
| 22 | M6-02 | 1.无乳糖技术在特医食品里的应用及进展；2.高端功能性乳品配料在食品行业的应用 | 维利奥(上海)食品贸易有限公司 | |
| 23 | M6-03 | 1.功能性谷物粉及益生菌发酵果蔬粉--缔造非凡食品；2.“乳酸菌”+“大豆”植物蛋白饮料踏上了新的征程；3.新时代，新食品——第一届“泰康科技”杯高校食品创新大赛创意荟萃 | 南昌泰康食品科技有限公司 | |
| 24 | M7-02 | 科汉森BB-12与OTC对照的中国宝宝临床研究 | 捷成专类化工 | |
| 25 | M7-03 | 帝斯曼新技术与新产品:1、叶黄素和玉米黄质对眼睛健康的益处；2、融贯中西的营养科学及应用解决方案；3、DHA应对中国生育营养新需求研究进展 | 帝斯曼(中国)有限公司 | |
| 26 | M7-04 | 纯天然亚麻籽胶的性能及其在食品中的应用技术 | 新疆利世得生物科技有限公司 | |
| 27 | M8-02 | 2018年食品消费趋势观察及产品创新 | 山东天博食品配料有限公司 | |
| 28 | M8-03 | 海藻活性物质在健康食品中的应用解决方案：1、海藻活性物质的功能特性及健康功能食品中的应用前景；2、海藻酸盐在肉制品中应用解决方案；3、海藻酸盐在凝胶制品中的应用解决方案；4、海藻酸丙二醇酯在焙烤制品中的应用解决方案；5、岩藻多糖在功能食品的应用；6、酶酵海藻酵素技术开发及应用研究 | 青岛明月海藻生物科技有限公司 | |
| 29 | M8-04 | 益生糖醇，健康中国 | 浙江华康药业股份有限公司 | |
| | 30 | M5-02 | 1、时尚健康引领-妇科益生菌之内服外用保健相关应用；2、预防病从口入-口腔保健益生菌之研究开发与创新应用 | 安徽乔富食品配料销售有限公司 |
| 31 | M5-03 | 1.兄弟伊兰创新技术平台与技术服务体系；2.产品风险评估及快速判定方法；3.产品创新技术实现方案；4.乳品饮料稳定体系创新研究成果 | 石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司 | |
| 32 | M6-02 | 菊粉与植物蛋白产品的深度融合：价值提升&质构改善 | 丰宁平安高科实业有限公司 | |
| 33 | M6-03 | 通过控制水分活度实现产品货架期的品质保证 | 上海硕丰生物科技有限公司 | |
| 34 | M7-02 | 1、婴配粉的核心检测指标 - 3MCPD值降低方案和检测方法；2、新资源食品原料 - 乳木果油的食用历史和应用；3、有贵族血统的蛋糕 - 入口即化的蛋糕整体解决方案 | AAK中国 | |
| 35 | M7-03 | 1.功能性饮料市场分析及创新概念：A.功能性饮料市场分类和主要趋势；B.哥兰比亚功能性饮料解决方案；2.健康老龄化和少肌症：A.老龄化问题；B.少肌症的定义和概念；C.蛋白蛋的作用；D.哥兰比亚公司针对少肌症的生物活性物解决方案 | 爱尔兰哥兰比亚营养有限公司上海代表处 | |
| 36 | M7-04 | 清洁标签的发展趋势及其在肉制品中的应用 | 苏州闻达食品配料有限公司 | |
| 37 | M8-02 | 酸奶和中性乳的清洁标签配料–天然牛乳蛋白 | 康荍生物技术（上海）有限公司 | |
| 38 | M8-03 | TPM引领控糖新革命，共享美味与健康！1.甜味剂口感改良解决方案；2.减糖增甜解决方案；3.高生物活性天然植物提取物“Phytolin®酚特琳®”在食品、饮料和保健食品中LOW GI、高抗氧化及抗炎的应用 | 上海普若味可生物科技有限公司 | |
| 39 | M8-04 | 1.牡蛎肽的功效研究进展；2.非变性II型胶原蛋白对骨关节炎改善 | 北京盛美诺生物技术有限公司 | |
| | 40 | M5-02 | 琼脂在乳制品及甜品中的应用研究 | 上海北连生物科技有限公司 |
| 41 | M5-03 | 第二届脂质营养与健康创新论坛：1.DHA对阿兹海默症的预防作用；2.新食品原料SA的应用研究；3.新型营养调和油的开发；4.β-胡萝卜素的功效机理及应用研究 | 嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司 | |
| 42 | M6-02 | 1.凯爱瑞芝士技术与创新：新品开发满足中国快速增长的芝士风味需求；2.Wellmune, 提升您的上呼吸道免疫系统 | 凯爱瑞配料贸易(上海)有限公司 | |
| 43 | M6-03 | 1.新一代女性健康益生菌--打造超级孕妈和职场女超人；2.升级啦--下一个网红功能性饮料；3.INFAT®优化成长密码最新研究发布--看的见的骨骼成长功 | 徐州一统食品工业有限公司 | |
| 44 | M7-02 | 1.创新配料--呵护一生的健康乳品解决方案；2.软冰淇淋浆质构技术解决方案--稳定又奶油感丰富的软冰浆关键技术 | 江苏豪蓓特食品有限公司 |
日期：2018-02-05
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