香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月二十九日公布，一个盒装咸蛋样本的钠含量与其营养标签上的标示值不符。中心呼吁业界立即停止出售有关产品。
产品资料如下：
产品名称：KCF Salted Duck Eggs（Size: XL）
原产地：泰国
生产商：Kasemchaifood Co., Ltd.
包装：每盒四只
此日期前食用：二○一八年二月二十四日
中心发言人说：「中心早前公布从一超级市场抽取的盒装咸蛋样本的钠含量与其营养标签上的标示值不符，并于跟进调查时再在该超级市场另一间分店抽取一个同款但属另一批次的盒装咸蛋样本进行检测，结果发现相类违规事项，样本的钠含量为每一百克含一千八百毫克，与其营养标签上的标示值每一百克含六百零七毫克不符。」
发言人说：「中心已知会有关商户上述违规事项，有关商户已将所有批次的受影响产品停售及下架。如有足够证据，中心会提出检控。」
根据《公众卫生及市政条例》（第132章）第61条规定，任何人如在标签上对所售卖的食物作出虚假说明或在食物的性质、物质或品质方面误导他人，即属违法。一经定罪，最高罚款为五万元及监禁六个月。
中心会知会业界，并会继续跟进事件和采取适当行动。
日期：2018-01-30
